1. Чтобы поддерживать активность человеческого организма, мы знаем, что пища обеспечивает его всем необходимым
1. Чтобы поддерживать активность человеческого организма, мы знаем, что пища обеспечивает его всем необходимым. 2. Можно сказать, что жизнь без еды невозможна. 3. Диетологи рекомендуют, чтобы пища человека состояла из разнообразных продуктов для поддержания его здоровья. 4. Мы знаем, что приготовление пищи было одним из первых процессов, сделавших пищу более усвояемой. 5. Известно, что масло использовалось в качестве лекарства в древние времена. 6. Технологи пищевой промышленности могут сказать, что производство сахара - это сложный процесс. 7. Известно, что основное сырье
Dobryy_Lis_937 60
для производства сахара - сахарный тростник или сахарная свекла.При обработке сахарного тростника или сахарной свеклы происходит выделение сока, который содержит сахар. Этот сок очищается от примесей и проходит процесс очистки и концентрации, чтобы получить конечный продукт - сахар.
Сначала тростник или свекла измельчают и прессуют, чтобы выдавить сок. После этого сок проходит через фильтры и сепараторы, чтобы удалить твердые частицы и примеси.
Затем сок подвергается очистке. Для этого его подвергают карбонатации, при которой добавляют гидроксид кальция или другие вещества, чтобы образовался осадок. Осадок удаляется, и сок продолжает очищаться фильтрацией и ультрафильтрацией.
После этапа очистки сок концентрируется. Он нагревается и испаряется, чтобы удалить избыточную воду. Концентрированный сок затем охлаждается и кристаллизуется, образуя сахарные кристаллы.
Следующим этапом является сушка сахара, при которой кристаллы отделяются от жидкости и подвергаются обезвоживанию. Это может быть сделано естественным путем, когда сахар выдерживается на воздухе, или с использованием технологического оборудования.
Наконец, сахар подвергается очистке от остаточных примесей и упаковывается для последующего использования в пищевой промышленности или дома.
Таким образом, производство сахара является сложным процессом, который требует нескольких этапов обработки и очистки сырья. Результатом являются чистые сахарные кристаллы, которые могут быть использованы в различных продуктах питания.