1. Какие виды морепродуктов содержат наименьшее количество ртути и почему? а) Крупные хищные рыбы б) Рыбы средних

Lisenok

38

Для ответа на данную задачу, давайте рассмотрим каждый вариант по отдельности.

а) Крупные хищные рыбы: в эту категорию относятся такие виды рыб, как тунец, шпроты, скумбрия и другие. К сожалению, они содержат наибольшее количество ртути. Это связано с их положением в пищевой цепи морских организмов. Каждый раз, когда рыба из нижнего яруса пищевой цепи съедает меньшую рыбу, количество ртути в ее теле накапливается. Таким образом, у крупных хищных рыб количество ртути обычно наибольшее.

б) Рыбы средних и мелких размеров, которые питаются преимущественно ракообразными веществами: к этой группе можно отнести рыбу-сардину, макрель и сома. В отличие от крупных хищных рыб, они питаются мелкими организмами, такими как ракообразные. Ртути в мелких организмах содержится меньше, поэтому рыбы, которые питаются такими организмами, обычно содержат меньшее количество ртути.

в) Водоросли: водоросли не содержат ртути. Они являются источником питания для многих морских организмов и не способствуют накоплению ртути в их теле. Поэтому морепродукты, полученные из водорослей, обычно содержат очень мало ртути.

г) Моллюски-фильтраторы: это включает в себя мидий, устриц и прочих моллюсков, которые фильтруют пищу из воды и питаются представителями планктона. Эти моллюски также имеют низкое содержание ртути, так как фильтруют воду, но некоторые из них всё же могут накапливать небольшое количество ртути.

Итак, по результатам анализа, можно утверждать, что водоросли имеют наименьшее количество ртути, так как их не содержится, а рыбы средних и мелких размеров, питающиеся преимущественно ракообразными веществами, также обладают относительно низким содержанием ртути.