1. Каким образом молекулы белков могут быть описаны? а) Построены из остатков карбоновых кислот б) Построены

  • 61
1. Каким образом молекулы белков могут быть описаны?
а) Построены из остатков карбоновых кислот
б) Построены из остатков аминокислот
в) Являются сложными эфирами глицерина и высших карбоновых кислот
г) Построены из остатков аминокислот

2. Какой тип связи соединяет соседние остатки аминокислот в полимерной цепи белков?
а) Водородная
б) Ионная
в) Пептидная
г) Дисульфидная
Alina
49
1. Молекулы белков описываются как построенные из остатков аминокислот (г).
Пояснение: Белки состоят из полимерных цепей, называемых аминокислотными цепями. Аминокислоты являются основными структурными блоками белков. Каждая аминокислота содержит аминогруппу (NH2), карбоксильную группу (COOH) и боковую цепь, которая отличается для каждой аминокислоты. Остатки аминокислот связываются друг с другом пептидными связями, образуя полимерную структуру белка.

2. Соседние остатки аминокислот в полимерной цепи белков связываются пептидной связью (в).
Пояснение: Пептидная связь образуется между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой аминокислоты. При этом высвобождается молекула воды. Такие связи между остатками аминокислот образуются в процессе синтеза белка, известного как полимеризация. Эти связи образуются между всеми остатками в полимерной цепи белков, образуя структурную основу белковых молекул.