1. Каково количество отходов, получаемых при разделке 10 кг хека серебристого на кругляши , согласно таблице 1?

Stepan

51

Для ответа на все эти вопросы вам потребуется использовать таблицу 1, которую я не вижу. Однако, я могу объяснить, как происходит разделка рыбы на "кругляши" и как можно определить количество отходов при этом.

1. Количество отходов, получаемых при разделке 10 кг хека серебристого на "кругляши", зависит от информации, содержащейся в таблице 1. Обычно при разделке рыбы на филе без кожи и костей происходит удаление головы, хвоста, кишок и чешуи. Отходы могут состоять из кишок, чешуи, головы, хвоста и других остатков. Для определения точного количества отходов необходимо знать информацию, представленную в таблице 1. Если вы предоставите мне содержание таблицы 1, я смогу дать вам точный ответ на этот вопрос.

2. Количество отходов, получаемых при обработке 15 кг мелкого морского окуня для жаренья в целом виде, также зависит от информации, содержащейся в таблице 1. Как в предыдущем случае, отходы могут состоять из различных компонентов, таких как кишки, голова, хвост и другие остатки. Я могу определить количество отходов только при условии, что у меня есть таблица 1 перед глазами.

3. Чтобы узнать количество отходов, получаемых при обработке 17 кг неразделанного сома на филе без кожи и костей, необходимо снова обратиться к таблице 1. Разделка рыбы на филе подразумевает удаление головы, хвоста, кишок, кожи и костей. Точное количество отходов зависит от работы, которую необходимо выполнить для получения филе по таблице 1.

4. Если отходы составляют 5 кг при обработке неразделанной сельди на филе без кожи и костей, то масса брутто неразделанной сельди будет равна сумме массы филе и массы отходов. Иными словами, чтобы определить массу брутто неразделанной сельди, необходимо прибавить 5 кг (массу отходов) к массе филе без кожи и костей. Если у вас есть информация о массе филе без отходов, то вы можете просто прибавить 5 кг к этой массе.

6. Если отходы составляют 5 кг при обработке судака на филе без кожи и костей, для определения массы брутто судака также необходимо прибавить 5 кг к массе филе без кожи и костей. Точное значение массы брутто можно получить, зная массу филе без отходов.

Я надеюсь, что мои объяснения были понятны и помогли вам понять, как определить количество отходов и массу брутто при разделке различных видов рыбы. Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или если у вас появится таблица 1, я с радостью помогу вам дальше.