1) На упаковке обезжиренного творога указано, что содержание белков составляет 16,5 г, жиров - 0 г, углеводов

Единорог_5520

26

1) Чтобы определить энергетическую ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога в килоджоулях, нам понадобится информация о содержании белков, жиров и углеводов в продукте.

Согласно данным, содержание белков составляет 16,5 г, содержание жиров равно 0 г, а содержание углеводов - 1,4 г на 100 г продукта.

Для расчета энергетической ценности продукта в килоджоулях воспользуемся следующей формулой:

Энергетическая ценность = (количество белков * коэффициент белков) + (количество жиров * коэффициент жиров) + (количество углеводов * коэффициент углеводов),

где коэффициенты белков, жиров и углеводов равны соответственно 17 кДж/г, 37 кДж/г и 17 кДж/г.

Подставим значения в формулу:

Энергетическая ценность = (16,5 г * 17 кДж/г) + (0 г * 37 кДж/г) + (1,4 г * 17 кДж/г).

Выполняем простые вычисления:

Энергетическая ценность = 280,5 кДж + 0 кДж + 23,8 кДж.

Таким образом, энергетическая ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога составляет 304,3 кДж.

2) Удельная теплота сгорания водорода равна 120 МДж/м³. Это значение означает, что при полном сгорании 1 м³ водорода выделяется 120 МДж энергии. Удельная теплота сгорания выражает количество энергии, которое выделяется при сгорании единичного объема вещества.

3) Для определения количества теплоты необходимо знать массу вещества и его удельную теплоту. Пожалуйста, уточните вопрос и предоставьте необходимую информацию для получения детального ответа.