1. When is the ideal time to arrange the table? Should the table be prepared before the guests arrive? 2. How should

  • 35
1. When is the ideal time to arrange the table? Should the table be prepared before the guests arrive?
2. How should we handle the cutlery, crockery, and glassware before placing them on the table?
3. In what position should the main knife and main fork be placed?
4. Where should a serving plate be positioned?
5. Where should a butter knife be placed?
6. What is the appropriate location for wine glasses?
7. Where should a folded napkin be placed?
8. Where should flowers, a sugar bowl, a salt cellar, a pepper shaker, and an ashtray be placed?
Yuriy
59
1. Идеальное время для приготовления стола - за некоторое время до прибытия гостей. Таким образом, у вас будет достаточно времени, чтобы все тщательно организовать и приготовиться к их приходу. Подготовка стола до прибытия гостей - это хороший этикет и проявление гостеприимства.

2. Прежде чем размещать столовые приборы, посуду и стекло на столе, необходимо принять некоторые меры предосторожности. Сначала убедитесь, что все предметы чистые и сухие. При необходимости промойте и вытрите их. Затем проверьте их на наличие трещин, сколов или других дефектов. Если вы заметите какие-либо повреждения, замените предметы.

3. Главный нож и главная вилка должны быть размещены справа от тарелки, в порядке использования. При этом нож размещается с клинком, обращенным в сторону тарелки, а вилка - зубцами вниз.

4. Сервировочная тарелка должна быть размещена в центре стола или в центре каждой отдельной установки. Она служит для размещения основного блюда или подачи различных закусок.

5. Бутербродный ножик следует поместить непосредственно слева от тарелки с зубцами обращенными вниз и острием в сторону тарелки.

6. Винные бокалы правильно размещают непосредственно перед установленной тарелкой и по направлению изнутри наружу в виде треугольника. Если на столе подаются разные сорта вина, каждому гостю достаточно разместить по одному бокалу для каждого вида.

7. Сложенная салфетка обычно размещается либо слева от тарелки, под вилками, либо сверху тарелки.

8. Цветы, сахарница, солонка, перечница и пепельница должны быть размещены таким образом, чтобы они не мешали гостям при еде. Обычно цветы выставляют в центре стола или в качестве украшения на столе рядом с блюдами. Сахарница, солонка, перечница и пепельница могут быть размещены вокруг стола, чтобы были доступны для использования гостями. При размещении их на столе следует учитывать удобство гостей.