1) Які продукти треба поставити у глибоку миску? (2) Які інгредієнти треба додати до сиру і як їх потрібно змішати?

Dobryy_Lis

67

1) У глибоку миску потрібно поставити наступні продукти:
- сир творожний (200 г);
- цукор (2 столові ложки);
- яйце (1 штука);
- вершкове масло (2 столові ложки);
- ванільний цукор (1 чайна ложка);
- сіль (щіпка).

2) Інгредієнти, які треба додати до сиру, і спосіб їх змішування:
- Додайте цукор до сиру, потім додайте яйце і ретельно перемішайте до однорідності.
- Далі додайте вершкове масло і ванільний цукор до суміші та знову перемішайте до однорідного стану.
- Завершіть процес додавання і змішування інгредієнтів, додавши щіпку солі та ще раз перемішавши все, щоб отримати гладку суміш.

3) Кількість борошна й ванільного цукру, які треба насипати, та дії, які потрібно здійснити після цього:
- Насипте 4 столові ложки борошна та 1/2 чайної ложки ванільного цукру до глибокої миски з сирними інгредієнтами.
- Після додавання борошна й ванільного цукру, перемішайте все до утворення однорідної текстури.
- В результаті отримаєте густу суміш, готову для формування сирників.

4) Після формування сирників треба виконати наступні кроки:
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні з невеликою кількістю рослинного масла.
- Розташуйте сирники на розігрітій сковорідці, залишаючи деяке місце між ними для зручного обертання.
- Обсмажте сирники з одного боку до золотисто-коричневого кольору протягом 3-4 хвилин.
- Потім поверніть сирники на інший бік та продовжуйте їх обсмажування ще 3-4 хвилини.
- Після порівняно невеликого часу обсмажування, сирники будуть готові до подачі.

5) Дії, які потрібно здійснити зі сковорідкою та сирниками для досягнення золотистої скоринки:
- Використайте кухонну лопатку або шпатель, щоб перевернути сирники на інший бік після першого боку обсмажування.
- Переконайтеся, що обидва боки сирників рівномірно обсмажені, щоб отримати золотисто-коричневий колір.
- Зберігайте середню температуру на сковорідці, щоб уникнути перегорання зовнішньої частини сирників та недостатньої прожарювання всередині.
- Після досягнення золотистої скоринки на обох боках, вийміть сирники з пательні та подавайте до столу.

Надіюся, ці відповіді допоможуть вам зрозуміти процес приготування сирників і отримати смачні результати!