1) Завершіть рівняння реакції: А) nC6H12O6 = Б) CO2 + Н2О. 2) Яка кількість кисню буде використана під час бродіння

Dobryy_Lis_492

40

1) Рівняння реакції бродіння глюкози можна записати наступним чином:

А) nC6H12O6 = 2CO2 + 2C2H5OH

Б) Це рівняння показує, що під час бродіння одна молекула глюкози (C6H12O6) перетворюється на дві молекули вуглекислого газу (CO2) та дві молекули етанолу (C2H5OH).

2) Щоб визначити кількість кисню (O2), яка буде використана під час бродіння 18 г глюкози, ми використовуємо стехіометричні співвідношення з рівняння реакції.

Згідно рівняння бродіння з п.1, одна молекула глюкози витрачає шість молекул О2. Молярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює 180 г/моль.

Тому, спочатку визначимо кількість молей глюкози в 18 г:

\(моль_{глюкози} = \frac{{маса_{глюкози}}}{{молярна\ маса_{глюкози}}} = \frac{{18\ г}}{{180\ г/моль}} = 0.1\ моль\)

За стехіометричним співвідношенням, для 0.1 моля глюкози, буде використано:

\(0.1\ моль_{глюкози} \times 6\ моль_{O2/глюкози} = 0.6\ моль_{O2}\)

Тепер переведемо молі кисню в грами:

\(маса_{O2} = моль_{O2} \times молярна\ маса_{O2} = 0.6\ моль_{O2} \times 32\ г/моль = 19.2\ г\)

Отже, під час бродіння 18 г глюкози буде використано 19.2 г кисню.

3) Щоб визначити масову частку глюкози в отриманому розчині потісненням, потрібно враховувати масу глюкози до та після потіснення.

Маса глюкози до потіснення дорівнює 200 г, а маса доданої глюкози після потіснення - 50 г.

Загальна маса глюкози після потіснення становить 200 г + 50 г = 250 г.

Тепер можемо розрахувати масову частку глюкози:

\(\text{Масова частка глюкози} = \frac{{\text{маса глюкози}}}{{\text{загальна маса розчину}}} \times 100\% = \frac{{250\ г}}{{250\ г}} \times 100\% = 100\%\)

Отже, масова частка глюкози в отриманому розчині потісненням становить 100%.