7. Сравните окрашивание раствора трёх проб и объясните различия. Запишите полученные данные в таблицу. Пробы

Timofey

56

Хорошо, давайте разберемся с этой задачей. У нас есть три пробы с крохмальным раствором, которые были помещены в разные среды при разных температурах. Затем в каждую пробу было добавлено по капле йода. Наша задача - сравнить окрашивание проб йодом и объяснить различия.

Давайте запишем данные в таблицу:

| № | Температура | Окрашивание йодом пробы |
|----|-------------|-------------------------|
| 1 | 0-2°С | |
| 2 | 100°С | |
| 3 | 37°С | |

Для начала, рассмотрим пробу №1, которая была помещена в среду с температурой от 0 до 2 градусов Цельсия. После добавления йода, наблюдается окрашивание пробы в синий или голубой цвет. Это происходит из-за реакции йода с крохмалем. Крохмал образует со йодом комплексное соединение, которое имеет синий цвет.

Теперь обратимся к пробе №2, которая была подвергнута нагреванию до 100 градусов Цельсия. После добавления йода, у этой пробы также наблюдается окрашивание в синий или голубой цвет. Хотя температура нагревания повысилась, реакция между йодом и крохмалом все равно происходит, и соединение, имеющее синий цвет, образуется.

Наконец, проба №3, которая была помещена в среду с температурой 37 градусов Цельсия. После добавления йода, наблюдается окрашивание в синий или голубой цвет. Так как эта температура ближе к комнатной, реакция между йодом и крохмалом происходит так же, как и в пробе №1 и №2.

Таким образом, различий в окрашивании йодом проб нет. Во всех трех случаях, при наличии крохмала и йода, образуется синее или голубое соединение. Это объясняется химической реакцией между крохмалом и йодом, которая происходит при любой температуре, указанной в задаче.

Надеюсь, эта информация поможет вам разобраться с задачей. Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь задавать их. Удачи в выполнении лабораторной работы!