A) Какие превращения происходят в цепочке: глицерин -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеарат натрия -> стеариновая
A) Какие превращения происходят в цепочке: глицерин -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеарат натрия -> стеариновая кислота -> стеарат кальция?
Б) Какие превращения происходят в цепочке: Олеиновая кислота -> триглицерид олеиновой кислоты -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеариновая кислота -> стеарат натрия?
В) Какие превращения происходят в цепочке: триглицерид олеиновой кислоты -> Олеиновая кислота -> триглицерид стеариновой кислоты -> глицерин -> тринитроглицерин?
Б) Какие превращения происходят в цепочке: Олеиновая кислота -> триглицерид олеиновой кислоты -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеариновая кислота -> стеарат натрия?
В) Какие превращения происходят в цепочке: триглицерид олеиновой кислоты -> Олеиновая кислота -> триглицерид стеариновой кислоты -> глицерин -> тринитроглицерин?
Григорьевич 6
A) В цепочке "глицерин -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеарат натрия -> стеариновая кислота -> стеарат кальция" происходят следующие превращения:1. Глицерин - это пропан-1,2,3-триол, который имеет молекулярную формулу \(C_3H_8O_3\).
2. Глицерин вступает в реакцию с три молекулами стеариновой кислоты (\(C_{17}H_{35}COOH\)), образуя триглицерид стеариновой кислоты. При этом происходит конденсационная реакция с образованием три молекул воды и трехэфира глицерина и стеариновой кислоты.
3. Триглицерид стеариновой кислоты далее может быть гидролизован до стеарат натрия и глицерина. Гидролиз - это реакция, при которой соединение распадается на составляющие его компоненты при взаимодействии с водой. В данном случае, стеарат натрия образуется при замене группы ацила в триглицериде стеариновой кислоты на ион натрия (\(Na^+\)).
4. Стеарат натрия, в свою очередь, может произвести обратную реакцию гидролиза с помощью кислоты, такой как стеариновая кислота. При этом вещество разлагается на стеариновую кислоту и натриевую соль.
5. Стеариновая кислота (\(C_{17}H_{35}COOH\)) может образовывать соль, такую как стеарат кальция (\(Ca(C_{17}H_{35}COO)_2\)), взаимодействуя с соответствующими металлами. В данном случае, стеариновая кислота реагирует с ионами кальция (\(Ca^{2+}\)) и образует стеарат кальция.
B) В цепочке "Олеиновая кислота -> триглицерид олеиновой кислоты -> триглицерид стеариновой кислоты -> стеариновая кислота -> стеарат натрия" происходят следующие превращения:
1. Олеиновая кислота (\(C_{17}H_{33}COOH\)) вступает в реакцию с тремя молекулами глицерина, образуя триглицерид олеиновой кислоты. При этом происходит конденсация и образуются три молекулы воды и триглицерид олеиновой кислоты.
2. Триглицерид олеиновой кислоты может быть гидролизован до триглицерида стеариновой кислоты и глицерина. Гидролиз - это реакция распада соединения при взаимодействии с водой.
3. Триглицерид стеариновой кислоты также может подвергаться гидролизу, образуя стеариновую кислоту и глицерин.
4. Стеариновая кислота может затем реагировать с натрием, образуя стеарат натрия. В результате натрий-ион (\(Na^+\)) заменяет группу ацила в стеариновой кислоте.