How did George Crum s thin potato slices become a successful business?

Рыжик

66

Джордж Крам, афроамериканский повар, стал персонажем истории благодаря созданию знаменитых тонких картофельных ломтиков, которые позже стали известными как "чипсы" или "крекеры". История его успешного бизнеса началась в середине 19-го века в Америке.

1. Взятие правильного исходного продукта:
Джордж Крам работал в ресторане Мунс Лейк Хаус в Нью-Йорке. Он готовил картофельные дольки, которые были модным блюдом того времени. Однако, картофельные дольки, готовые по его рецепту, были толстыми и сочными, и некоторые клиенты не были ими удовлетворены. Здесь началась история изобретения "чипсов".

2. Возникновение случайности:
Однажды Джордж Крам нарезал картофельные дольки на удивление тонкие, практически прозрачные ломтики, и поджарил их в глубоком жире на плите. Это стало случайным экспериментом, так как Джордж неожиданно отрезал ломтики картофеля чересчур тонкими. Первые "чипсы" были созданы.

3. Концепция продажи нового продукта:
Когда Джордж подал тонкие картофельные ломтики своим клиентам, они были удивлены новой текстурой и особым вкусом. Несмотря на то что "чипсы" отличались от обычных картофельных дольков, они быстро стали пользоваться популярностью у гостей ресторана.

4. Успешное предпринимательство:
Успех "чипсов" привлек внимание других ресторанов и кафе. Джордж Крам решил перейти на предпринимательский путь, и в 1853 году он открыл собственное заведение под названием "Крамс Хаус", в котором начал активно продавать свою разработку. Большой спрос на чипсы привел к расширению бизнеса и популярности нового блюда.

5. Маркетинговые методы для привлечения клиентов:
Для привлечения большего количества клиентов Джордж Крам активно использовал маркетинговые методы того времени. Он предлагал бесплатные образцы чипсов всем гостям ресторана и даже отправлял их бесплатно по почте своим потенциальным клиентам.

6. Большой успех бизнеса:
Благодаря своему изобретению и предпринимательскому духу, Джордж Крам стал одним из успешных бизнесменов своего времени. Его чипсы были популярны у широкой аудитории и принесли ему значительную прибыль.

Таким образом, Джордж Крам стал успешным бизнесменом благодаря случайному изобретению тонких картофельных чипсов и умению продвигать свой продукт на рынке. Его уникальное предложение и качество продукта помогли ему достичь успеха в его бизнесе.