How did the story of chocolate start and when was its discovery made known to the old world? What did Columbus bring

Ягода

47

История шоколада началась задолго до нашего времени. Первоначально шоколад был открыт древними цивилизациями Мезоамерики, такими как майя и ацтеки. Они использовали шоколад в разных формах, таких как напиток или жидкая паста.

Однако, для европейцев открытие шоколада произошло в результате путешествий Кристофора Колумба. Во время своего четвертого путешествия в 1502 году, он достиг Гватемалы и Гондураса, где первый раз встретился с племенем майя, которые употребляли шоколад в своей культуре.

Он видел, как они готовили шоколадный напиток, называемый "какао". Какакао напиток был приготовлен из обжаренных и слегка смолотых какао-бобов, которые затем перемалывались в порошок и смешивались с водой. Майя употребляли его как напиток во время ритуалов и церемоний.

Колумбус был интересован не только в ароматическом напитке, но и в шоколадных бобышках, которых он назвал "амброй". Вернувшись в Испанию, он привез несколько шоколадных бобышек и показал их королеве Изабелле и королю Фердинанду.

Он не осознавал, что открыл шоколад, и его предположение, что шоколад может быть новым способом оплаты, не сработало. Он не смог убедить королеву в его ценности, и шоколад так и остался малоизвестным в Европе в течение следующих нескольких десятилетий.

Впервые шоколад стал широко известен в Европе только в 16 веке, когда испанцы завоевали Мексику и начали привозить шоколадные бобы в Испанию. Шоколад быстро стал популярным среди испанских аристократов, и скоро в Европе начали открываться шоколадные фабрики.

Таким образом, история шоколада началась с древних цивилизаций в Мезоамерике, но его открытие для Европы произошло благодаря путешествиям Кристофора Колумба. Колумб привез шоколадные бобы в Испанию, но шоколад стал широко известен только после завоевания Мексики и его введения в европейскую культуру.