I. Identify the phenomenon in each of the following cases: 1. If you forget about the oil on a hot frying pan, it will

  • 62
I. Identify the phenomenon in each of the following cases:
1. If you "forget" about the oil on a hot frying pan, it will eventually turn into a black tasteless mass that is insoluble in water - this is the phenomenon of...
2. When the gasoline evaporates while the car engine is running, it forms a working mixture with the air - this is the phenomenon of...
3. When powdered sulfur is ignited, violet flames and gas with a strong odor appear - this is the phenomenon of...
4. When stored in silver vessels, water becomes resistant to the action of microorganisms - this is the phenomenon of...
Сквозь_Космос
48
1. Если вы «забудете» об масле на раскаленной сковороде, оно в конечном итоге превратится в черную безвкусную массу, нерастворимую в воде - это явление...
Ответ: это явление называется пирилезом. Пирилез - это процесс окисления масла под действием высоких температур. В результате окисления, масло меняет структуру и свойства, приобретая черный цвет и неприятный запах. Такая превратность масла происходит из-за образования свободных радикалов, которые приводят к полимеризации и образованию сложных, пигментированных структур. Это ваш ответ на первый вопрос.

2. Когда бензин испаряется во время работы двигателя автомобиля, он образует рабочую смесь с воздухом - это явление...
Ответ: данное явление называется испарение. Испарение - это процесс перехода вещества из жидкого или твердого состояния в газообразное без нагревания среды. При работе двигателя автомобиля, бензин испаряется внутри цилиндров, образуя смесь с воздухом для последующего сгорания. Это обусловлено высокой температурой и давлением внутри двигателя.

3. Когда порошкообразный сера воспламеняется, образуются фиолетовые пламя и газ с резким запахом - это явление...
Ответ: данное явление называется горение серы. Горение - это химическая реакция окисления вещества, при которой происходит выделение света и тепла. Порошкообразная сера реагирует с кислородом воздуха при нагревании и образует фиолетовые пламя и газ с резким запахом, что и является признаками горения серы.

4. Когда хранят в серебряных сосудах, вода становится устойчивой к действию микроорганизмов - это явление...
Ответ: данное явление называется микробицидность серебра. Серебро имеет свойство ингибировать или убивать множество видов микроорганизмов. При хранении в серебряных сосудах, ионы серебра растворяются в воде и формируют связи с бактериями, вирусами и другими микроорганизмами, что препятствует их размножению и выживанию.