Изменится ли масса банки при остывании, если бабушка засолила огурцы, заполнила банку кипящим рассолом и плотно закрыла

Скользкий_Барон

43

Когда бабушка засолила огурцы в банку с кипящим рассолом и плотно закрыла ее крышкой, масса банки не изменится при остывании. Причина этого заключается в законе сохранения массы.

Закон сохранения массы гласит, что взвешенная масса системы останется неизменной, если к системе не будут добавлены или удалены какие-либо вещества. В данном случае системой является банка с огурцами и рассолом.

Огурцы и рассол обладают массой, которая является свойством вещества. При засолке огурцы пропитываются рассолом, поглощая его. Это значит, что масса огурцов увеличится, а масса рассола уменьшится. Однако, общая масса системы (банки с огурцами и рассолом) останется неизменной.

Когда банка с огурцами и рассолом остывает, происходит сужение материала, из которого изготовлена банка. Это явление называется термической усадкой. Поскольку банка не может расшириться при остывании, масса ее не изменится.

Таким образом, масса банки останется неизменной при остывании, поскольку изменение массы огурцов и рассола компенсируется изменением размеров банки при термической усадке.