Какие процессы приводят к формированию корнеплода моркови или свеклы?

Маруся

16

Для понимания процессов формирования корнеплода моркови или свеклы давайте рассмотрим каждую из этих растительных культур по отдельности.

Морковь и свекла - два представителя семейства зонтичных (Apiaceae) и амарантовых (Amaranthaceae) соответственно. Оба они формируют корнеплоды в результате роста и развития корневой системы. Начнем с рассмотрения процессов формирования корнеплода моркови.

Морковь (Daucus carota) - это двулетнее растение. В первый год морковь образует только листья розеткой, а во второй год начинается развитие цветоносного стебля и формирование корнеплода.

1. Посев: Запускающим механизмом формирования корнеплода является посев морковных семян в почву. Семена прорастают, и из них появляются молодые растения.

2. Рост корней: Второй этап - это рост корней. Морковные корни обладают сильным разветвленным каротическим корневым аппаратом, который способствует усвоению воды и питательных веществ из почвы.

3. Накопление питательных веществ: В процессе роста корни моркови аккумулируют сахара, крахмал и другие питательные вещества, которые затем концентрируются в корнеплоде. Отличительной особенностью моркови является накопление каротина, который придает корнеплоду оранжевый цвет.

4. Увеличение размера корнеплода: По мере роста и накопления питательных веществ корнеплод моркови увеличивается в размерах и становится более мясистым.

5. Созревание: В итоге морковь доходит до стадии созревания, когда корнеплод становится готовым к сбору. Это обычно происходит через 70-110 дней после посева в зависимости от сорта и условий выращивания.

Теперь перейдем к процессу формирования корнеплода свеклы.

Свекла (Beta vulgaris) также является двулетней культурой, принадлежащей семейству амарантовых. Формирование корнеплода свеклы происходит за один ростовой сезон, а не за два, как у моркови.

1. Посев: Как и морковь, свекла выращивается из семян, которые посевается в почву.

2. Рост корней: После прорастания семян развивается корневая система свеклы. Корни проникают в почву и обеспечивают растение питательными веществами и водой.

3. Накопление питательных веществ: В процессе роста корнеплода свеклы корни аккумулируют сахара. Также свекла богата бетанином, что придает ей характерный красный цвет.

4. Увеличение размера корнеплода: Постепенно корнеплод свеклы увеличивается в размерах, становится более плотным.

5. Созревание: После определенного периода роста и накопления питательных веществ свекла достигает стадии созревания. В это время корнеплод становится готовым для сбора.

Таким образом, процесс формирования корнеплода моркови и свеклы включает элементы посева, роста корней, накопления питательных веществ, увеличения размера корнеплода и созревания. Понимание этих процессов поможет школьникам получить представление о том, как эти овощи развиваются и что способствует формированию корнеплодов.