Какое из этих растений можно использовать в пищу? Ревень, купырь или одуванчик?

Филипп

27

Из предложенных растений - ревень, купырь и одуванчик - можно использовать в пищу ревень.
Ревень (Rheum rhabarbarum) известен своими вкусными и полезными стеблями. Среди растений, используемых в кулинарии, ревень является одним из самых популярных компонентов для приготовления различных десертов, варенья и пирогов. Стебли ревеня имеют кислый вкус, который приправляется сахаром или другими сладкими компонентами.
Однако, купырь и одуванчик не являются пищевыми растениями в таком же понимании, как ревень.
Купырь (Arctium) - это дикорастущее растение, чьи корни и листья имеют лекарственные свойства. Они не используются в пищу. Купырь часто используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, но не рекомендуется употреблять его в пищу без соответствующей консультации специалиста.
Одуванчик (Taraxacum officinale) также является диким растением, чьи листья и корни имеют лекарственные свойства. Хотя некоторые части одуванчика могут использоваться в пищу, например, листья для салатов или цветки для приготовления варенья, его пищевое использование не так широко распространено как ревень, и он больше известен как лекарственное растение.