Какое количество граммов жидкого мыла возможно произвести путем щелочного гидролиза 1209 граммов тирглицерида

Zhemchug

19

Для решения данной задачи, нам необходимо учесть молярные пропорции и молярные массы веществ.

1. Установим молярные массы веществ:
- Тирглицерид пальмитиновой кислоты (C51H98O6) имеет молярную массу 891.45 г/моль.
- Щелочь (NaOH) имеет молярную массу 40 г/моль.

2. Найдем количество моль тирглицерида пальмитиновой кислоты:
Масса данной вещества (M) составляет 1209 г.
Используем формулу: n = M / m, где n - количество молей, M - масса вещества, m - молярная масса вещества.
Подставим значения: n = 1209 г / 891.45 г/моль ≈ 1.36 моль.

3. Согласно химическому уравнению гидролиза тирглицерида пальмитиновой кислоты, на одну моль тирглицерида требуется три моля щелочи:
C51H98O6 + 3NaOH → 3C3H5(OH)3 + C16H31COONa
То есть, на 1.36 моль тирглицерида понадобится 1.36 моль * 3 = 4.08 моль щелочи.

4. Теперь найдем массу щелочи:
Масса щелочи равна n * m, где n - количество молей, а m - молярная масса вещества.
Подставим значения: масса щелочи = 4.08 моль * 40 г/моль = 163.2 г.

Итак, при щелочном гидролизе 1209 граммов тирглицерида пальмитиновой кислоты можно произвести около 163.2 граммов жидкого мыла.