Какое количество лука репчатого брутто необходимо использовать для получения 10 кг очищенного лука? Перечислите

Сонечка

19

Хорошо, давайте решим вашу задачу по количеству лука репчатого.

Для начала, нам нужно определить, сколько лука репчатого весит до очищения. Давайте предположим, что каждый лук репчатый весит примерно 200 грамм. Затем, мы будем находить соотношение между очищенным и неочищенным луком.

1) Если 200 грамм лука репчатого дает нам 100 грамм очищенного лука, то для получения 10 кг очищенного лука нам понадобится:

\[\frac{10\text{ кг}}{100\text{ г}} \times 200\text{ г} = 2000\text{ г} = 2\text{ кг лука репчатого}\]

Таким образом, чтобы получить 10 кг очищенного лука, нам понадобится 2 кг лука репчатого.

Теперь давайте перейдем к составу пюре из фасоли с луком. Нам нужно составить список ингредиентов для 60 порций, исходя из второй колонки Сборника Рецептур блюд.

Исходя из вашего вопроса, я предполагаю, что у вас есть доступ к этому сборнику. Пожалуйста, уточните название блюда или предоставьте информацию о составе из второй колонки, чтобы я мог составить список ингредиентов для вас.