Какое количество молодой моркови с ботвой потребуется для получения 5 кг очищенной моркови?

Ласточка

67

Для решения этой задачи необходимо учесть, что ботва моркови не имеет питательной ценности. Таким образом, для получения 5 кг очищенной моркови нам потребуется больше, чем 5 кг моркови с ботвой.

Для начала, давайте определимся с тем, сколько грамм составляет ботва моркови. Обычно, ботва занимает примерно 20-30% от общей массы моркови. Давайте примем среднее значение в 25%.

Получим количество моркови с ботвой, которое нам необходимо:
5 кг * (100% + 25%) = 5 кг * 125% = 6.25 кг.

Теперь нам нужно учесть, что морковь с ботвой и очищенная морковь имеют разницу в весе из-за удаления ботвы. Обычно, оставшийся вес после очистки составляет примерно 80-85% от изначальной массы моркови с ботвой. Давайте снова примем среднее значение в 82.5%.

Получим количество молодой моркови с ботвой, которое потребуется:
6.25 кг / 82.5% = 7.58 кг.

Итак, чтобы получить 5 кг очищенной моркови, нам понадобится около 7.58 кг молодой моркови с ботвой.