Какое вещество требует наибольшее количество уксусной кислоты для полной этерификации 1 моля? Выберите правильный ответ

Kirill

22

Для решения этой задачи необходимо знать молярную массу каждого из предложенных веществ и выяснить, сколько уксусной кислоты требуется для полной этерификации 1 моля каждого вещества.

Молярная масса сахарозы (C12H22O11) составляет около 342 г/моль.
Молярная масса дезоксирибозы (C5H10O4) составляет около 134 г/моль.
Молярная масса рибозы (C5H10O5) составляет около 150 г/моль.
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) составляет около 180 г/моль.

Теперь нам нужно определить количество уксусной кислоты, необходимое для полной этерификации 1 моля каждого вещества. Для этого посмотрим на химическое уравнение этерификации уксусной кислоты (CH3COOH) с этиловым спиртом (C2H5OH):
\[ CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O \]

По уравнению видно, что для каждой молекулы уксусной кислоты требуется одна молекула этилового спирта для полной этерификации. Таким образом, для полной этерификации 1 моля вещества требуется 1 моль уксусной кислоты.

Теперь сравним массы каждого из предложенных веществ с их молярными массами:

- сахароза: 342 г/моль * 1 моль = 342 г
- дезоксирибоза: 134 г/моль * 1 моль = 134 г
- рибоза: 150 г/моль * 1 моль = 150 г
- глюкоза: 180 г/моль * 1 моль = 180 г

Таким образом, наибольшее количество уксусной кислоты требуется для полной этерификации сахарозы, которая весит 342 г.

Ответ: сахароза требует наибольшее количество уксусной кислоты для полной этерификации 1 моля.