Какой объем водорода (н.у.) был использован для гидрирования образца триолеина? Какая масса жира была подвергнута

Raisa_4082

15

Для решения этой задачи, нам необходимо использовать закон сохранения массы и молярные пропорции в реакции гидрирования триолеина.

Триолеин (C57H104O6) - это триэстер глицерина с олеиновой кислотой. При гидрировании триолеина водород реагирует с двойной связью олеиновой кислоты, образуя стеариновую кислоту (C57H110O6). Уравнение реакции гидрирования триолеина можно представить следующим образом:

C57H104O6 + xH2 -> C57H110O6

Так как мы имеем массу триолеина, нам нужно найти количество использованного водорода (н.у.). Для этого нам необходимо определить соотношение между массой триолеина и молярным соотношением триолеина и водорода.

Молярная масса триолеина (C57H104O6) составляет 885 г/моль, а молярная масса водорода (H2) составляет 2 г/моль.

Давайте найдём количество использованного водорода (н.у.). Для этого разделим массу триолеина на его молярную массу и умножим на мольное соотношение водорода к триолеину:

\[
\text{Масса триолеина (г)} = 4420 \, \text{г}
\]
\[
\text{Молярная масса триолеина (г/моль)} = 885 \, \text{г/моль}
\]
\[
\text{Мольное соотношение водорода к триолеину} = 1 \, \text{моль водорода} : 1 \, \text{моль триолеина}
\]

\[
\text{Количество использованного водорода (н.у.)} = \frac{4420 \, \text{г}}{885 \, \text{г/моль}} \cdot 1 \, \text{моль водорода} : 1 \, \text{моль триолеина}
\]

\[
\text{Количество использованного водорода (н.у.)} = 5 \, \text{моль водорода (н.у.)}
\]

Таким образом, было использовано 5 моль водорода (н.у.) для гидрирования образца триолеина.

Теперь давайте найдем массу жира, подвергнутого гидрированию, и массу полученного продукта. Так как водород является ограничителем реакции, молярное соотношение водорода и триолеина будет одинаково с мольным соотношением водорода и стеариновой кислоты (продукта).

Молярная масса стеариновой кислоты (C57H110O6) также составляет 885 г/моль.

Масса жира (стеариновой кислоты) будет равной массе триолеина и может быть рассчитана следующим образом:

\[
\text{Масса жира (г)} = \text{Масса триолеина (г)} = 4420 \, \text{г}
\]

Таким образом, масса жира, подвергнутого гидрированию, составляет 4420 г.

Теперь мы можем рассчитать массу полученного продукта, которая также будет равной массе триолеина:

\[
\text{Масса полученного продукта (г)} = \text{Масса триолеина (г)} = 4420 \, \text{г}
\]

Таким образом, масса продукта, полученного в результате гидрирования, составляет 4420 г.

Итак, в результате гидрирования образца триолеина было использовано 5 моль водорода (н.у.). Масса жира, подвергнутого гидрированию, составляет 4420 г, а масса полученного продукта также составляет 4420 г.