Можно ли употреблять крупную рыбу из озера в пищу, учитывая, что концентрация ДДТ в озере составляет 0,014 мг/л
Можно ли употреблять крупную рыбу из озера в пищу, учитывая, что концентрация ДДТ в озере составляет 0,014 мг/л и что накопление ДДТ в пищевой цепи происходит по следующей схеме: планктон (в 10 раз) — дафнии (в 50 раз) — рыба (в 10 раз)? ПДК ДДТ в рыбе составляет 0,3 мг/кг?
Мистический_Подвижник 23
Для решения данной задачи необходимо рассмотреть концентрацию ДДТ в рыбе и сравнить ее с ПДК (предельно допустимой концентрацией) ДДТ в рыбе.Исходя из условия, накопление ДДТ в пищевой цепи происходит по следующей схеме: планктон (в 10 раз) — дафнии (в 50 раз) — рыба (в 10 раз). Значит, концентрация ДДТ в рыбе будет равна произведению концентрации ДДТ в планктоне, дафниях и рыбе, то есть:
\[0.014 \, \text{мг/л} \times 10 \times 50 \times 10 = 7 \, \text{мг/л}\]
Теперь нужно перевести концентрацию ДДТ в рыбе из мг/л в мг/кг. Учтем, что 1 литр весит 1 кг, поэтому получаем:
\[7 \, \text{мг/л} \times 1 \, \text{кг/л} = 7 \, \text{мг/кг}\]
Сравниваем полученную концентрацию ДДТ в рыбе (7 мг/кг) с ПДК ДДТ в рыбе (0.3 мг/кг).
Так как концентрация ДДТ в рыбе превышает ПДК, то употребление крупной рыбы из озера в пищу не рекомендуется, так как она может содержать опасное количество ДДТ.
Важно помнить, что данная оценка основана на предоставленных данных и предельно допустимых концентрациях, установленных для ПДК ДДТ в рыбе. В реальности, для принятия окончательного решения, следует обратиться к актуальным нормативным документам и рекомендациям по безопасности пищевых продуктов.