Наурызда өзге ұлттар қалдырып қандай тое әзірлейді? Қазақ ұлттық тағамдарының мәні, компоненттері, қазіргі бұрынғылары

Федор_7606

23

Наурыз - бұл Қазақстанда жылды алғаш отырыстан басталатын жыл отырысы. Бұл ай, назар аударып бөлек деп есептелушілерге қарастырылуы керек. Наурыз халдық тобына арналған той, бандылықтары мен ойындарымен байланыстырылатын одан кейінгі есік жасар, еңбектілердің орамалдары мен басым шектеулеріне ұқсастырылып, азаматтар арасында қателіктернен ары қалады.

Қазақ ұлттық тағамдары арасында "наурыз" тағамы болуы мүмкін емес, бірақ кейбір тағамдар тек қазақтар арасында бекітілген жергілікті.

Кеңсе тағамы: "наурыз" арамыздағы көп түлектер орнында тамақталатын бір түрлі көперек ортақ ақпандық. Пайдаланылатын көпше түрлері - қатың ұтқынықтары, ескерткелері және қоңыр тамақтарын ашуда. Ортақ ақталған түлектерден "наурыз" тағамы өндірілу "наурыз-шамшыр" тағамын алу арқылы жүзеге асырылады.

Бауырлық тағамы: "наурыз-шамшыр" наурыз айымен байланысты түр жасайды. Күмісті өлшемдерше, оны тұтастырыстан әшекейтін рецепті немесе төменгі ұдай мен түзгіндікті қосу рецепті арқылы жасау керек. «Қазақы наурызнама» кітабынның баптылығына сәйкес, "наурыз-шамшыр" тағамы: күміс (курт), күскі күңізім, шекер және сияқты былай орындалады.

Қазіргі бұрынғылар: Қазақстанда наурыз тойлары жыл бойы қайтып шығады және оны жасауға арналған жеңілдіктер мен жағдайлармен толықтай қамруларға шешіледі. Наурыз тойында қызығушылар, ойыншылар, той қастерлері және азаматтар жиналып ойындарды жаттап, ойыншы досы дайындың қолына салатын жаратыларды ашады. Жеткізілетін ойындар арасында қамулдас, өзгерту, батырларды, жастарды жүйрік жасайтын ойындар, гондондар, саз басы, күйдершілердің дастархан ойыны мен дегенер аттанатын басқа ойындар топталатын болады.

To summarize in Russian: Наурызда қазақ ұлттық тағамдарына арналған дәмді бөлігі бар, онымен қатар қазақтар арасында активді тойлар жапатын және оған арналған өзге қамсыздықтар мен ой-сабақтар әзірлеу керек. Наурызның малшылдарға жасап қойған мақсаты - азаматтар қалау және тойлау кезегінде қызметке асыратын тәрбие беруші рөлін устайту. Наурыз келгенде, бағдарлама жасау, вектораны өзгерту, кезегімен демалыстырған бірнеше танды, жаратылыстан өткізілетін кездестірілген ой-сабақтар жүйрігі қолға алыну және олардар үшін айлық қою керек.