Перед революцией в России присутствовало приблизительно 140 тысяч хлебопекарен. В 1908 году, этими пекарнями было
Перед революцией в России присутствовало приблизительно 140 тысяч хлебопекарен. В 1908 году, этими пекарнями было произведено около 48 600 килограммов хлеба. В 1917 году, в сутки было выпечено более 557 тонн хлеба, а через 15 лет, в 1932 году - примерно 15 696 тонн хлеба. В настоящее время, ежедневно производится более 30 миллионов тонн хлебобулочных изделий, которые представляют более 500 видов. Расход хлеба в различных странах варьируется от 150 до 700 граммов в сутки (в России примерно 350 граммов).
Пушистик 7
Перед революцией в России было около 140 тысяч хлебопекарен. В 1908 году, эти пекарни произвели примерно 48 600 килограммов хлеба. В 1917 году, ежедневно выпекалось более 557 тонн хлеба, а через 15 лет, в 1932 году - около 15 696 тонн хлеба.С тех пор производство хлебобулочных изделий значительно выросло. Сейчас, ежедневно производится более 30 миллионов тонн хлебобулочных изделий, включающих более 500 видов.
Расход хлеба в разных странах различается и составляет от 150 до 700 граммов в сутки. В России, по последним данным, средний расход составляет примерно 350 граммов хлеба в сутки.
Таким образом, можно сделать вывод, что с течением времени, производство хлеба значительно увеличилось. Современные технологии и повышенный спрос на хлебобулочные изделия способствуют этому росту. Хлеб остается одним из основных продуктов в рационе людей и является важной частью пищевого стола.