Почему необходимо употреблять кисломолочные продукты в рационе? а) Почему необходимо постоянно получать белки, витамины

Zhanna

63

Кисломолочные продукты являются важной частью здорового рациона по нескольким причинам.

а) Употребление кисломолочных продуктов, таких как йогурт, творог или кефир, необходимо для получения достаточного количества белков, витаминов и кальция. Белки являются строительными блоками нашего организма и являются необходимыми для роста и развития тканей. Кисломолочные продукты богаты белками, которые также содержат важные аминокислоты. Витамины, такие как витамин D и витамин B12, также присутствуют в кисломолочных продуктах и необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, кисломолочные продукты являются хорошим источником кальция, который является неотъемлемым компонентом для здоровых костей и зубов.

б) Кисломолочные продукты нельзя полностью заменить другими продуктами, потому что они обладают уникальным составом. Например, молочные продукты богаты кальцием, который сложно найти в таком же количестве в других продуктах. И хотя некоторые растительные продукты могут быть источником белка, они обычно не содержат всех необходимых аминокислот, которые присутствуют в кисломолочных продуктах. Кроме того, кисломолочные продукты содержат живые бактерии, которые могут оказывать положительное влияние на наше здоровье.

в) Существует связь между употреблением кисломолочных продуктов и профилактикой расстройств сна. Некоторые исследования показывают, что употребление кисломолочных продуктов перед сном может улучшить качество сна. Это связано с содержанием в кисломолочных продуктах аминокислоты триптофана, который является предшественником сна индуцирующего нейромедиатора серотонина. Серотонин в свою очередь помогает регулировать сон и настроение. Таким образом, употребление кисломолочных продуктов перед сном может помочь расслабиться и подготовиться к сну.

г) Употребление кисломолочных продуктов также связано с профилактикой дисбиотических расстройств. Дисбиоз это нарушение баланса между "полезными" и "вредными" бактериями в нашем организме. Кисломолочные продукты содержат пробиотики, т.е. "полезные" бактерии, которые могут помочь поддерживать баланс микрофлоры в кишечнике. Поддержание здоровой микрофлоры может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и предотвратить развитие дисбаланса между бактериями.

Таким образом, кисломолочные продукты являются важным элементом рациона, потому что они обеспечивают необходимые питательные вещества, такие как белки, витамины и кальций, оказывают положительное влияние на сон и способствуют укреплению иммунной системы. Они имеют уникальный состав, который сложно заменить другими продуктами.