Провести опыты, описать их выполнение и результаты. Необходимо описать процесс их проведения. 1. Вода отталкивает
Провести опыты, описать их выполнение и результаты. Необходимо описать процесс их проведения. 1. Вода отталкивает жир и не смачивает его. Для проверки этого достаточно потереть пальцами лезвие бритвы и осторожно положить ее на поверхность воды в блюде. Почему бритва плавает и почему она потом тонет, если добавить в воду мыльную пену? Почему мыло улучшает очищение кожи? 2. Возьмите бумажное полотенце и плотно прижмите его к вашему лицу. Затем возьмите это же полотенце...
Chernaya_Meduza 8
Опыт №1: Взаимодействие воды с жиром и мылом1. Проведение опыта:
- Возьмем лезвие бритвы и тщательно его потрем пальцами для накопления жира.
- Осторожно поставим лезвие на поверхность воды в блюде.
2. Результаты опыта:
- Лезвие будет плавать на поверхности воды, не смачиваясь.
3. Обоснование:
- Это происходит из-за поверхностного натяжения воды, из-за которого вода отталкивает жир. Такое явление объясняется взаимодействием молекул воды с молекулами жира.
4. Почему лезвие тонет, если добавить мыльную пену:
- При добавлении мыльной пены происходит нарушение поверхностного натяжения воды, из-за чего лезвие тонет. Мыло обволакивает жир, снижая его адгезию к воде.
5. Почему мыло улучшает очищение кожи:
- Мыло улучшает очищение кожи благодаря своему строению, которое может взаимодействовать как с жиром, так и с водой. Мыльные молекулы позволяют смыть грязь и жир с поверхности кожи.
Опыт №2: Действие бумажного полотенца на коже
1. Проведение опыта:
- Возьмите бумажное полотенце и плотно прижмите его к вашему лицу.
2. Результаты опыта:
- Бумажное полотенце поглощает лишнюю влагу с кожи и может использоваться для удаления излишков масла или воды.
Эти опыты помогают понять основные принципы взаимодействия молекул жира, воды и мыла, а также действие бумажного полотенца на поверхности кожи.