Сколько граммов трибутирата жира образуется при реакции 4,6 грамма глицерина с масляной кислотой?

Чайник

11

Чтобы решить эту задачу, нам необходимо знать химическую формулу трибутирата жира. Трибутират жира образуется при реакции глицерина (C3H8O3) с тремя молекулами масляной кислоты (C4H8O2). Химическое уравнение для этой реакции выглядит следующим образом:

\(C3H8O3 + 3C4H8O2 \rightarrow C15H26O6 + 3H2O\)

Исходя из уравнения, мы видим, что одна молекула глицерина реагирует с тремя молекулами масляной кислоты, образуя одну молекулу трибутирата жира и три молекулы воды.

Теперь давайте рассчитаем молярную массу глицерина и масляной кислоты:
- Молярная масса глицерина (C3H8O3) составляет примерно 92,09 г/моль.
- Молярная масса масляной кислоты (C4H8O2) составляет примерно 88,11 г/моль.

Имея эту информацию, мы можем рассчитать количество моль глицерина и масляной кислоты:
- Количество моль глицерина = масса глицерина (4,6 г) / молярная масса глицерина (92,09 г/моль).
- Количество моль масляной кислоты = количество моль глицерина × 3 (согласно уравнению реакции).

Теперь у нас есть количество молей масляной кислоты, и мы можем рассчитать массу трибутирата жира:
- Масса трибутирата жира = количество моль масляной кислоты × молярная масса трибутирата жира (C15H26O6, примерно 314,37 г/моль).

Давайте произведем все необходимые вычисления:

1. Количество моль глицерина:
\(Количество \ моль \ глицерина = \frac{4,6 \ г}{92,09 \frac{ г}{моль}}\)

2. Количество моль масляной кислоты:
\(Количество \ моль \ масляной \ кислоты = Количество \ моль \ глицерина \times 3\)

3. Масса трибутирата жира:
\(Масса \ трибутирата \ жира = Количество \ моль \ масляной \ кислоты \times 314,37 \frac{ г}{моль}\)

После вычислений получим значение массы трибутирата жира в граммах.

Для удобства вычислений определим количество моль глицерина:
\(Количество \ моль \ глицерина = \frac{4,6}{92,09} \approx 0,050 \ моль\)

Теперь найдем количество моль масляной кислоты:
\(Количество \ моль \ масляной \ кислоты = 0,050 \ моль \times 3 = 0,150 \ моль\)

И, наконец, рассчитаем массу трибутирата жира:
\(Масса \ трибутирата \ жира = 0,150 \ моль \times 314,37 \frac{ г}{моль} \approx 47,16 \ г\)

Таким образом, при реакции 4,6 грамма глицерина с масляной кислотой образуется примерно 47,16 грамма трибутирата жира.