Сколько порций слойки с яблоками можно приготовить из 15 кг яблок брутто, если каждая порция составляет

Chudesnyy_Master

64

Давайте решим эту задачу шаг за шагом.

У нас есть 15 кг яблок. Но это вес яблок брутто, то есть включая ненужные части, такие как кожура и косточки. Чтобы получить вес самых съедобных частей яблок, нам необходимо учесть, что примерно 20% яблок уходит на отходы.

1. Вычислим вес съедобных частей яблок. Для этого вычтем 20% от общего веса:
\[15 \times \left(1 - \frac{20}{100}\right) = 15 \times 0.8 = 12 \, \text{кг}\]

Теперь у нас есть 12 кг съедобных яблок.

2. Рассчитаем, сколько граммов яблок нужно для одной порции. Допустим, что каждая порция содержит 200 граммов яблок.

Тогда количество порций можно посчитать, разделив общий вес яблок на вес одной порции:
\[\frac{12 \, \text{кг}}{0.2 \, \text{кг/порция}} = \frac{12 \times 1000 \, \text{г}}{200 \, \text{г/порция}} = 60 \, \text{порций}\]

Итак, можно приготовить 60 порций слойки с яблоками из 15 кг яблок брутто, если каждая порция составляет 200 граммов яблок.