Составьте суточное меню для определенной группы детей или подростков, как указано учителем. Если вам дали задание

Сумасшедший_Кот

7

Хорошо, чтобы составить суточное меню для группы детей или подростков, нам нужно учесть их потребности в питательных веществах и энергии. Перед тем, как приступить к составлению меню, мы сначала рассчитаем суточный энергетический расход для каждого индивидуума, учитывая массу тела.

Давайте рассмотрим пример для школьников возрастом 14-16 лет. Средний суточный энергетический расход для подростков этого возраста составляет около 2200-2800 калорий. Однако, для каждого конкретного случая, мы должны учесть массу тела и уровень активности ученика.

Предположим, что средний ребенок весит 60 кг и имеет умеренный уровень активности. Для такого ребенка рекомендуется расчет следующим образом:

1. Расчет базового обмена веществ (БОВ): БОВ - это количество калорий, которое необходимо поддерживать основные жизненно важные функции организма. Для подростков формула для рассчета БОВ примерно такая: БОВ = 15 * масса_тела (в кг).

В нашем случае, БОВ = 15 * 60 = 900 калорий.

2. Расчет дополнительного энергетического расхода (ДЭР) в зависимости от уровня активности. Предположим, что уровень активности умеренный. Для такого уровня активности мы можем умножить БОВ на коэффициент 1,5.

В нашем случае, ДЭР = 900 * 1,5 = 1350 калорий.

Теперь мы знаем, что суточный энергетический расход для ребенка составляет около 1350 калорий. Теперь мы можем составить меню, учитывая эту информацию.

Пример суточного меню для такого ребенка может быть следующим:

Завтрак:
- Омлет из 2 яиц со спаначем и томатами
- 2 кусочка обезжиренного хлеба с маслом
- 1 стакан нежирного йогурта
- 1 фрукт, например, яблоко

Перекус:
- Греческий йогурт с орехами и медом

Обед:
- 100 г куриного филе, тушеного с овощами
- 1 порция каши, например, гречка или рис
- Салат из свежих овощей с оливковым маслом
- 1 стакан сока

Полдник:
- Овощной салат с маслом
- 1 нежирный йогурт

Ужин:
- 150 г рыбы, запеченной с лимоном и травами
- Паровые овощи
- 1 картофель, запеченный в духовке
- 1 стакан клюквенного морса

Поздний перекус:
- Груша
- 1 шоколадный протеиновый батончик

Обратите внимание, что это всего лишь пример меню и оно может быть изменено в зависимости от диетических предпочтений и требований каждой конкретной группы детей или подростков. Кроме того, важно придерживаться рекомендаций по здоровому питанию и включать в меню разнообразные пищевые группы, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества и витамины.