Справедливы ли эти утверждения о структуре глюкозы? А. В растворе глюкозы находятся молекулы с циклическим и линейным

Darya_9736

29

Для решения данной задачи необходимо рассмотреть каждое утверждение отдельно и оценить его справедливость.

А. Утверждение о том, что в растворе глюкозы находятся молекулы с циклическим и линейным строением в равновесии, является верным. Глюкоза, как и многие другие моносахариды, способна образовывать два основных циклических изомера - альфа-глюкозу и бета-глюкозу. Эти циклические формы возникают в результате соединения активной альдегидной группы глюкозы с гидроксильной группой на том же молекулярном фрагменте. Циклическая форма наименее затратная по энергии и поэтому превалирует над линейной формой в растворе. На равновесие между альфа-глюкозой и бета-глюкозой влияют условия среды, такие как pH и температура.

Б. Утверждение о том, что альфа-глюкоза и бета-глюкоза являются изомерами с различным структурным строением, также является верным. Изомеры - это молекулы с одинаковым химическим составом, но отличающиеся структурой и, следовательно, свойствами. Альфа-глюкоза и бета-глюкоза отличаются между собой конфигурацией - расположением гидроксильной группы на первом атоме углерода. В альфа-глюкозе она находится снизу от плоскости кольца, а в бета-глюкозе - сверху. Это приводит к отличиям в трехмерной структуре молекул и их взаимодействиях с другими веществами.

Таким образом, оба утверждения о структуре глюкозы являются правильными и находятся в соответствии с химическими знаниями о данном моносахариде.