Утверждения о крахмале и целлюлозе следующие: а) у них одинаковая химическая формула (с6н10о5)n б) они имеют одинаковую

Zolotoy_Gorizont_9287

52

Давайте рассмотрим каждое утверждение по отдельности и подробно объясним, является ли оно верным или нет.

а) Утверждение: у крахмала и целлюлозы одинаковая химическая формула (C6H10O5)n.

Обоснование: Действительно, у крахмала и целлюлозы одинаковая химическая формула, состоящая из атомов углерода (C), водорода (H) и кислорода (O). Формула обоих веществ представляется как (C6H10O5)n, где "n" указывает на повторяющуюся структурную единицу.

б) Утверждение: крахмал и целлюлоза имеют одинаковую длину полимерных цепей.

Обоснование: Нет, это утверждение неверно. У крахмала и целлюлозы различается длина полимерных цепей. Крахмал состоит из длинных ветвистых цепей, в то время как целлюлоза образует длинные прямые цепи.

в) Утверждение: крахмал и целлюлоза используются для производства синтетических волокон.

Обоснование: Нет, это утверждение неверно. Крахмал и целлюлоза, хотя и используются в текстильной промышленности, не служат сырьем для производства синтетических волокон. Синтетические волокна, включая такие как нейлон или полиэстер, производятся из неорганических или полимерных материалов, но не из крахмала и целлюлозы.

г) Утверждение: крахмал и целлюлоза реагируют с реактивом «серебряного зеркала».

Обоснование: Да, оба крахмал и целлюлоза реагируют с реактивом «серебряного зеркала». Эта реакция может быть использована для идентификации этих веществ. При взаимодействии с реактивом, образуется серебряное осаждение на поверхности образцов крахмала и целлюлозы.

д) Утверждение: крахмал и целлюлоза могут быть гидролизованы.

Обоснование: Да, оба крахмал и целлюлоза могут быть гидролизованы. Гидролиз - это процесс, при котором молекулы вещества разлагаются под воздействием воды. В результате гидролиза, крахмал разлагается на молекулярный уровень и образуется глюкоза, а целлюлоза разлагается на глюкозные остатки.

е) Утверждение: крахмал и целлюлоза используются в промышленном производстве спирта.

Обоснование: Да, оба крахмал и целлюлоза могут использоваться в промышленном производстве спирта. Эти полисахариды могут быть подвергнуты ферментативной гидролизу, и затем глюкоза, образовавшаяся в результате разложения, может быть использована для ферментативного превращения в спирт, преимущественно этанол.

В заключение, некоторые утверждения о крахмале и целлюлозе верны, такие как их химическая формула и реакция с реактивом «серебряного зеркала», в то время как другие, такие как длина полимерных цепей и использование в производстве синтетических волокон, являются неверными.