Во вторник Фёдор, ученик восьмого класса, посетил столовую своей школы, где ему предложили следующее меню на обед: борщ

Moroznaya_Roza_5959

27

1) Чтобы узнать калорийность школьного обеда, посмотрим на таблицу 2, где даны данные о пищевой ценности каждого блюда. Посчитаем количество калорий, уделяя внимание каждому блюду в меню:

- Борщ из свежей капусты с картофелем: Согласно таблице 2, в 100 г борща содержится 30 ккал. Допустим, Фёдор съел порцию в 300 г. Тогда общее количество калорий в борще будет \[30 \times 3 = 90\] ккал.

- Мясная рубленая котлета с гарниром из отварных макарон: Из таблицы 2 мы узнаем, что в 100 г этого блюда содержится 200 ккал. Предположим, что Фёдор съел порцию в 150 г котлеты с макаронами. Тогда общее количество калорий будет \[200 \times 1.5 = 300\] ккал.

- Кисель: Согласно таблице 2, в 100 г киселя содержится 40 ккал. Предположим, что Фёдор выпил порцию в 200 г киселя. Тогда общее количество калорий будет \[40 \times 2 = 80\] ккал.

- Кусочек ржаного хлеба: Данные о калорийности хлеба отсутствуют в таблице 2. Для получения этой информации обратимся к таблице 3. Предположим, что кусочек ржаного хлеба весит примерно 50 г. Тогда по таблице 3 мы узнаем, что в 100 г ржаного хлеба содержится 206 ккал. Следовательно, в кусочке массой 50 г будет \[206 \times 0.5 = 103\] ккал.

Теперь найдём общую калорийность школьного обеда, сложив значения для каждого блюда:
\[90 + 300 + 80 + 103 = 573\] ккал.

Таким образом, калорийность школьного обеда составляет 573 ккал.

2) Чтобы вычислить количество жиров, необходимых Фёдору в рационе в этот день, учтем его ежедневные потребности и его возраст и вес. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), детям в возрасте 10-18 лет рекомендуется потреблять не более 30-35% калорий из жиров.

Вес Фёдора составляет 57 кг. Чтобы узнать его ежедневные потребности в калориях, нужно умножить его вес на коэффициент, который зависит от его активности. Предположим, что Фёдор имеет умеренную активность, и для него коэффициент равен 35. Тогда ежедневные потребности Фёдора в калориях будут \[57 \times 35 = 1995\] ккал.

Далее, чтобы найти количество жиров, умножим общую калорийность на процент калорий из жиров, рекомендованный ВОЗ. Пусть мы возьмем верхний предел этого диапазона (35%):
\[573 \times 0.35 = 200.55\] ккал.

Теперь, чтобы получить количество жиров в граммах, разделим значение в калориях на 9 (1 грамм жира содержит 9 ккал):
\[200.55 / 9 \approx 22.28\] г.

Таким образом, для удовлетворения ежедневных потребностей Фёдора в жирах он должен потребить около 22.28 г жиров в этот день.

3) Жиры выполняют множество функций в организме человека. Одной из таких функций является поставка организму энергии. Жиры являются одним из трех основных макроэлементов, которые обеспечивают организм энергией. Они содержат в себе больше калорий, чем углеводы и белки, поэтому могут служить важным источником энергии для длительных периодов времени. Кроме того, жиры необходимы для адекватной роста и развития организма, обеспечивают защиту внутренних органов, помогают усваивать некоторые витамины, регулируют терморегуляцию и выполняют ряд других важных функций. Например, они помогают в адекватной работе нервной системы и играют важную роль в формировании клеточных мембран. Без достаточного количества жиров в рационе организма могут возникнуть различные проблемы со здоровьем.