Вопросы: 1) В чем отличия альдогексоз по строению молекулы? 2) Расположите углеводы в порядке уменьшения относительной

Evgeniy

36

1) Альдогексозы - это углеводы, состоящие из шести атомов углерода и обладающие альдегидной (CHO) группой. Отличия между альдогексозами связаны с различием в расположении функциональных групп и атомов в молекуле. Например, глюкоза и фруктоза - это альдогексозы, но они отличаются в расположении атомов в предельной цепи и атомов кислорода в кольцевой форме. Глюкоза имеет атом кислорода в позиции аномера, тогда как фруктоза имеет атом кислорода в позиции фруктомера. Это лишь одно из множества возможных отличий в строении альдогексозов.

2) Углеводы, которые перечислены в порядке уменьшения относительной молекулярной массы, указываются ниже:
- Фруктоза
- Сахароза
- Целлюлоза

3) Углеводы, расположенные в порядке уменьшения относительной молекулярной массы, указываются ниже:
- Целлобиоза
- Глюкоза
- Лактоза
- Галактоза
- Рибоза
- Крахмал

4) Целлюлоза не подвергается гидролизу. Целлюлоза - это полисахарид, состоящий из длинной цепи глюкозы, связанных вместе. Углеводы, такие как целлюлоза, имеют структуру, которая делает их устойчивыми к гидролизу ферментами в живых организмах. В отличие от целлюлозы, сахароза может подвергаться гидролизу ферментами, такими как сахараза, который способен разрушить связи между фруктозой и глюкозой в молекуле сахарозы.