What is the term used to refer to seafood that is produced in an environmentally responsible manner?

Семён_6696

1

Термин, который используется для обозначения морепродуктов, произведенных в соответствии с принципами экологической ответственности, называется «устойчивые морепродукты». Этот термин относится к промышленному и аквакультурному производству морепродуктов, которые производятся с минимальным негативным воздействием на морскую среду и с учетом сохранения рыбных ресурсов. Основная цель устойчивого производства морепродуктов — обеспечение доступности морской пищевой цепи для текущего и будущего поколения.

Устойчивые морепродукты могут быть сертифицированы различными программами аккредитации и стандартами, такими как Морской совёт по стандартам устойчивого рыболовства (MSC) или стандарты Культуры Морских Продуктов (GlobalG.A.P.). Эти сертификации подтверждают, что производство рыбы и других морепродуктов проводится с соблюдением определенных стандартов и норм, что поддерживает экологическую устойчивость и сбережение морских ресурсов.

В общем, использование устойчивых морепродуктов является важным шагом в сохранении морских экосистем и поддержании устойчивого развития пищевой индустрии.