Яка кількість етилового спирту може бути отримана з 72 г глюкози, з урахуванням втрат, що виникають в процесі

  • 11
Яка кількість етилового спирту може бути отримана з 72 г глюкози, з урахуванням втрат, що виникають в процесі виробництва?
Magnitnyy_Marsianin
69
Для решения данной задачи необходимо знать соотношение между молярной массой глюкозы и этилового спирта, а также процент выхода спирта от массы глюкозы.

Молярная масса глюкозы составляет приблизительно 180 г/моль, а молярная масса этилового спирта составляет примерно 46 г/моль.

Также необходимо учесть, что в процессе производства спирта обычно теряется определенное количество глюкозы из-за неидеальных условий реакции. Пусть процент выхода этилового спирта от массы глюкозы будет равен 80%.

Теперь можем приступить к решению задачи:

1. Найдем количество моль глюкозы в заданной массе (в граммах):

nглюкозы=масса глюкозымолярная масса глюкозы

nглюкозы=72г180г/моль=0,4моль

2. Рассчитаем количество моль этилового спирта, которое можно получить:

nспирта=nглюкозы×процент выхода

nспирта=0,4моль×0,8=0,32моль

3. Найдем массу этилового спирта, исходя из его количества молей и молярной массы:

масса спирта=nспирта×молярная масса спирта

масса спирта=0,32моль×46г/моль=14,72г

Таким образом, при условии, что процент выхода этилового спирта от глюкозы составляет 80%, можно получить примерно 14,72 г этилового спирта из 72 г глюкозы, с учетом возможных потерь в процессе производства.