Яка кількість етилового спирту може бути отримана з 72 г глюкози, з урахуванням втрат, що виникають в процесі

Magnitnyy_Marsianin

69

Для решения данной задачи необходимо знать соотношение между молярной массой глюкозы и этилового спирта, а также процент выхода спирта от массы глюкозы.

Молярная масса глюкозы составляет приблизительно 180 г/моль, а молярная масса этилового спирта составляет примерно 46 г/моль.

Также необходимо учесть, что в процессе производства спирта обычно теряется определенное количество глюкозы из-за неидеальных условий реакции. Пусть процент выхода этилового спирта от массы глюкозы будет равен 80%.

Теперь можем приступить к решению задачи:

1. Найдем количество моль глюкозы в заданной массе (в граммах):

\[
n_{\text{глюкозы}} = \frac{{\text{масса глюкозы}}}{{\text{молярная масса глюкозы}}}
\]

\[
n_{\text{глюкозы}} = \frac{{72 \, \text{г}}}{{180 \, \text{г/моль}}} = 0,4 \, \text{моль}
\]

2. Рассчитаем количество моль этилового спирта, которое можно получить:

\[
n_{\text{спирта}} = n_{\text{глюкозы}} \times \text{процент выхода}
\]

\[
n_{\text{спирта}} = 0,4 \, \text{моль} \times 0,8 = 0,32 \, \text{моль}
\]

3. Найдем массу этилового спирта, исходя из его количества молей и молярной массы:

\[
\text{масса спирта} = n_{\text{спирта}} \times \text{молярная масса спирта}
\]

\[
\text{масса спирта} = 0,32 \, \text{моль} \times 46 \, \text{г/моль} = 14,72 \, \text{г}
\]

Таким образом, при условии, что процент выхода этилового спирта от глюкозы составляет 80%, можно получить примерно 14,72 г этилового спирта из 72 г глюкозы, с учетом возможных потерь в процессе производства.