1. Как называется функциональная группа карбоновых кислот? 2. Какое название у кислоты с формулой C17H35COOH? 3. Какая

Магия_Звезд

15

1. Функциональная группа карбоновых кислот называется карбоксильная группа, которая состоит из одного атома углерода, связанного с одним атомом кислорода через двойную связь, и с одним атомом водорода через одинарную связь. Обозначается она как -COOH.

2. Кислота с формулой C17H35COOH называется стеариновой кислотой. Ее название образовано от слова "стеарин", что означает жир. Формула C17H35COOH говорит о том, что в молекуле кислоты находится цепь из 17 атомов углерода, на конце которой находится карбоксильная группа.

3. В состав твердого жира может входить пальмитиновая кислота (систематическое название - гексадекановая кислота). Твердый жир - это жир, который при комнатной температуре имеет твердую или полутвердую консистенцию. Пальмитиновая кислота является одной из основных жирных кислот, которые входят в состав растительных и животных жиров.

4. Наиболее сильным консервантом является бензойная кислота (C6H5COOH). Бензойная кислота обладает антимикробными свойствами и широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности для консервирования продуктов и предотвращения развития бактерий и плесневых грибков.

5. По формуле можно задать различные вещества, однако для полноценного ответа необходимо указать конкретную формулу, чтобы я мог рассмотреть свойства и определить, у какого вещества наиболее ярко выражены кислотные свойства. Пожалуйста, предоставьте конкретную формулу и я смогу дать подробный ответ.