1) Как называется обработка риса, состоящая из 12 букв и начинающаяся на букву П? 2) Как называется разновидность

Кузя

39

1) Обработка риса, состоящая из 12 букв и начинающаяся на букву П, называется полировкой. Полировка риса – это процесс удаления внешнего слоя зерна, который содержит некоторые питательные вещества, но может также содержать нежелательные горечи и запахи. Полировка позволяет придать зернам риса блестящий внешний вид и сделать его более привлекательным для потребления. Кроме того, полировка также помогает продлить срок хранения риса.

2) Разновидность обработанного риса, имеющая 9 букв, а вторая буква неизвестна, может быть названа множеством вариантов. Однако, в контексте обработки риса, одна из возможных разновидностей этого риса может быть "перловка". Перловка – это сорт обработанного риса, который обладает коричневым цветом и имеет приятный ореховый вкус. Этот вид риса получается путем удаления только внешнего клетчатого слоя, сохраняя большую часть питательных веществ, присутствующих в зерне. Он обладает более высоким количеством пищевых волокон и имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с полированным белым рисом.