1) Какие события произошли во второй половине XIX века в отношении витаминов? 2) Что было открыто о присутствии

Ignat

22

1) Во второй половине XIX века были сделаны несколько важных открытий в отношении витаминов. Однако, на самом деле термин "витамины" ещё не был известен в то время. Прогресс в этой области начался в 1880-х годах и продолжился вплоть до начала XX века.

Одним из первых событий стало открытие болезни "бери-бери" в 1884 году. Бери-бери является заболеванием, характеризующимся нервными расстройствами и мышечной слабостью из-за дефицита определенных питательных веществ. В 1895 году голландский врач Кристиан Эйкман выявил, что это заболевание связано с питанием, и оно может быть предотвращено при добавлении некоторых видов пищи к рациону.

В 1906 году, норвежский биохимик Казимир Функций стал первым, кто ввел термин "витамины". Он проводил исследования на морских сухожильных кораблях, и выяснил, что некоторые пищевые добавки могут предотвратить определенные болезни.

2) Во время исследований Кристиана Эйкмана по заболеванию "бери-бери" было открыто, что присутствие некоторых ингредиентов в пище может предотвратить это заболевание. В дальнейших исследованиях было выяснено, что причиной бери-бери является дефицит в рационе некоторых веществ, которые позже стали называться витаминами.

3) В этом периоде было обнаружено, что причиной цинги у моряков является дефицит витамина C в рационе. Цинга - это заболевание, которое вызывает кровотечения из десен, мышечную слабость и другие симптомы. Для выяснения этой причины, исследователи провели эксперименты на моряках, давая им разные добавки в рационе и наблюдая изменения в их состоянии здоровья. Было доказано, что при увеличении потребления пищи, богатой витамином C, симптомы цинги устранялись.

4) Из молока выделяются несколько компонентов. Жиры - один из основных компонентов молока. Они представляют собой энергетический резерв и необходимы для правильного развития тела. Белки - это строительные блоки, необходимые для роста и восстановления тканей. Углеводы - это источник энергии, который организм использует для поддержания своих функций и активности.

Надеюсь, данный ответ поможет вам лучше понять указанные события и концепции витаминов, а также их роль в питании и здоровье. Если у вас возникнут ещё вопросы, пожалуйста, спросите. Я готов помочь!