1. Какое количество цельных жареных кур можно приготовить из потрошеных кур первой категории массой 20 кг? 2. Сколько

Gleb

11

1. Для решения этой задачи нужно знать, сколько килограммов составляет одна цельная жареная курица. Предположим, что каждая цельная жареная курица весит 1,5 кг.

Чтобы найти количество цельных жареных кур, которые можно приготовить, нужно разделить общую массу потрошеных кур на массу одной цельной жареной курицы:

Количество цельных жареных кур = Общая масса потрошеных кур / Масса одной цельной жареной курицы.

В данном случае:

Общая масса потрошеных кур = 20 кг
Масса одной цельной жареной курицы = 1,5 кг

Теперь решим задачу:

Количество цельных жареных кур = 20 кг / 1,5 кг = 13,33 кур.

Так как нельзя приготовить дробную часть курицы, ответом будет 13 цельных жареных кур.

2. В этой задаче нужно найти количество потрошеной индейки, которую нужно обработать, чтобы получить 2,5 кг тушеной индейки в виде мелких кусочков.

Для решения этой задачи нужно знать, сколько килограммов составляет каждый кусочек тушеной индейки. Предположим, что каждый кусочек тушеной индейки весит 0,2 кг.

Чтобы найти количество потрошеной индейки, которую нужно обработать, нужно разделить общую массу тушеной индейки на массу каждого кусочка:

Количество потрошеной индейки = Общая масса тушеной индейки / Масса каждого кусочка.

В данном случае:

Общая масса тушеной индейки = 2,5 кг
Масса каждого кусочка = 0,2 кг

Теперь решим задачу:

Количество потрошеной индейки = 2,5 кг / 0,2 кг = 12,5 индейки.

Так как нельзя обработать дробную часть индейки, ответом будет 13 потрошеных индеек.

3. В этой задаче нужно найти количество потрошеной утки, которую нужно обработать для приготовления 30 порций по 75 г тушеных субпродуктов.

Для решения этой задачи нужно знать, сколько килограммов составляет одна порция тушеных субпродуктов. Предположим, что каждая порция тушеных субпродуктов весит 0,075 кг.

Чтобы найти количество потрошеной утки, которую нужно обработать, нужно умножить общее количество порций на массу каждой порции:

Количество потрошеной утки = Количество порций * Масса каждой порции.

В данном случае:

Количество порций = 30
Масса каждой порции = 0,075 кг

Теперь решим задачу:

Количество потрошеной утки = 30 * 0,075 кг = 2,25 кг утки.

Оставшиеся тушки можно использовать для других блюд или заморозить для будущего использования. Например, можно приготовить куриную бульон или использовать их для приготовления куриного фарша.