1. Каковы продукты, содержащие наибольшее количество углеводов? а) мясо, колбасы; б) молоко, сыры; в) мука, крупы
1. Каковы продукты, содержащие наибольшее количество углеводов? а) мясо, колбасы; б) молоко, сыры; в) мука, крупы; г) яблоки, груши.
2. Какой углевод не может быть усвоен организмом человека? а) лактоза; б) клетчатка; в) крахмал; г) сахароза.
3. Какой продукт содержит наименьшее количество жиров? а) картофель; б) сыр; в) шоколад; г) вареная колбаса.
4. Что происходит с жирами при сильном нагревании? а) они приобретают неприятный салистый вкус; б) они разлагаются, образуя летучие сильно пахнущие вещества; в) они образуют эмульсию; г) они прогоркают.
5. Какой процесс происходит в организме при расщеплении углеводов?
Note: The original question 5 is incomplete and does not provide options for the answer.
2. Какой углевод не может быть усвоен организмом человека? а) лактоза; б) клетчатка; в) крахмал; г) сахароза.
3. Какой продукт содержит наименьшее количество жиров? а) картофель; б) сыр; в) шоколад; г) вареная колбаса.
4. Что происходит с жирами при сильном нагревании? а) они приобретают неприятный салистый вкус; б) они разлагаются, образуя летучие сильно пахнущие вещества; в) они образуют эмульсию; г) они прогоркают.
5. Какой процесс происходит в организме при расщеплении углеводов?
Note: The original question 5 is incomplete and does not provide options for the answer.
Алексеевна_8670 26
1. Каковы продукты, содержащие наибольшее количество углеводов?Ответ: вариант в) мука, крупы.
Обоснование: Углеводы являются основным источником энергии для организма. Продукты, содержащие наибольшее количество углеводов, обычно являются источником быстрой энергии для организма. Мука и крупы, такие как рис, пшеница и ячмень, богаты углеводами и являются основой питания для многих людей.
2. Какой углевод не может быть усвоен организмом человека?
Ответ: б) клетчатка.
Обоснование: Клетчатка является формой растительных углеводов, которые человеческий организм не может полностью усвоить. Клетчатка не расщепляется в желудке и не усваивается в кишечнике, поэтому она проходит через организм практически неизменной. Однако клетчатка играет важную роль в поддержании нормальной работы кишечника и пищеварительной системы в целом.
3. Какой продукт содержит наименьшее количество жиров?
Ответ: а) картофель.
Обоснование: Картофель является низкокалорийным продуктом и содержит очень мало жиров. Он богат крахмалом, клетчаткой, а также содержит витамины и минералы.
4. Что происходит с жирами при сильном нагревании?
Ответ: б) они разлагаются, образуя летучие сильно пахнущие вещества.
Обоснование: При сильном нагревании жиры разлагаются на глицерин и жирные кислоты. В результате разложения жирных кислот могут образовываться летучие вещества, которые могут иметь неприятный запах.
5. Какой процесс происходит в организме при расщеплении углеводов?
Ответ: Расщепление углеводов происходит в процессе пищеварения.
Обоснование: После приема пищи углеводы подвергаются пищеварению в желудке и кишечнике. В результате энзимы разрушают углеводы на более простые молекулы, такие как глюкоза, которая может быть использована организмом для получения энергии. Этот процесс называется гликолизом и является одной из основных стадий метаболизма углеводов в организме.