1. По каким связям обеспечивается первичная структура белковых молекул? (Укажите правильные варианты.) Водородные
1. По каким связям обеспечивается первичная структура белковых молекул? (Укажите правильные варианты.) Водородные связи, гидрофобные взаимодействия, пептидные связи, ионные взаимодействия.
2. Какая форма имеет вторичная структура молекулы белка? (Укажите правильный вариант.) Двойная спираль, клубок, нить.
3. Как образуется четвертичная структура молекулы белка? (Укажите правильный вариант.) Взаимодействие участков одной белковой молекулы посредством водородных связей, связей белковой глобулы с мембраной клетки, или связей типа s-s между несколькими полипептидными нитями, образующими клубок.
2. Какая форма имеет вторичная структура молекулы белка? (Укажите правильный вариант.) Двойная спираль, клубок, нить.
3. Как образуется четвертичная структура молекулы белка? (Укажите правильный вариант.) Взаимодействие участков одной белковой молекулы посредством водородных связей, связей белковой глобулы с мембраной клетки, или связей типа s-s между несколькими полипептидными нитями, образующими клубок.
Ser_9750 4
1. Первичная структура белковых молекул обеспечивается пептидными связями между аминокислотами, из которых состоят белки. Пептидные связи формируются путем реакции конденсации между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой аминокислоты. Также в первичной структуре белков могут присутствовать ионные взаимодействия, которые образуются между заряженными аминокислотными остатками, водородные связи, которые образуются между положительно и отрицательно заряженными атомами водорода и кислорода, а также гидрофобные взаимодействия, которые возникают между гидрофобными (неполярными) аминокислотами в результате их стремления исключить взаимодействие с водой.2. Вторичная структура белковой молекулы может иметь форму альфа-спирали или бета-складки. Альфа-спираль представляет собой спираль, в которой полипептидная цепь скручена вокруг центральной оси. Бета-складки формируются благодаря параллельному или антипараллельному расположению соседних участков полипептидной цепи, которые связаны водородными связями. В результате образуется форма, напоминающая клетку, где участки цепи расположены по обе стороны "плоскости клетки".
3. Четвертичная структура белковой молекулы образуется при взаимодействии нескольких полипептидных цепей, называемых субъединицами. Эти субъединицы могут взаимодействовать между собой с помощью водородных связей, ионных связей, гидрофобных взаимодействий и дисульфидных мостиков (связей типа s-s), образуя комплексную трехмерную структуру белка. Четвертичная структура может быть необходима для функционирования определенных белков, так как она обеспечивает образование активных центров или специфичные связывающие участки белка.