1. Виконайте експериментальне доведення того, що надана вам речовина є етаналом. 2. За допомогою експерименту, визначте

Vesenniy_Les

42

Задача 1: Виконайте експериментальне доведення того, що надана вам речовина є етаналом.

Для того, щоб довести, що надана речовина є етаналом, ми можемо використати один із облікових методів для цього спирту. Етанол може згоряти, утворюючи воду та вуглекислий газ. Також його можна окислити, утворюючи воду та оцтову кислоту. Ми можемо використовувати ці реакції для перевірки наявності етаналу в даній речовині.

Спочатку проведемо пробу на згоряння. Для цього зарядимо спиртовий лампочку етанолом. Після цього підпалимо етанол та спостерігатимемо процес згоряння. Якщо речовина горить з яскравим пламенем та виділяє тепло, то це може бути ознакою присутності етаналу.

Далі проведемо пробу на окислення. Додаємо до речовини декілька крапель розбавленого перекису водню (Н2О2) та спостерігатимемо реакцію. Якщо утворюється оцтова кислота, то це може бути доказом присутності етаналу.

Завершуючи експеримент, не забудьте зробити відповідні висновки на основі отриманих результатів. Якщо після проведення обох експериментів ви дійшли висновку, що речовина горить з яскравим пламенем та утворюється оцтова кислота, то можна вважати, що надана речовина є етаналом.

Задача 2: За допомогою експерименту, визначте характерні реакції для двох органічних речовин у розчинах: глюкози та крохмалю (крохмального клейстеру).

Для визначення характерних реакцій для глюкози та крохмалю, ми можемо провести такі експерименти:

1. Тест на реакцію з йодом:
- Підготуємо розчин глюкози, додаючи до води декілька крапель глюкози та ретельно перемішуючи.
- Додаємо декілька крапель йодного розчину до отриманого розчину глюкози.
- Якщо розчин приймає темно-синій колір, то це свідчить про наявність глюкози.

2. Тест на реакцію з йодом та крохмалем:
- Підготуємо розчин крохмалю, додаючи до води декілька крапель крохмалю та ретельно перемішуючи.
- Додаємо декілька крапель йодного розчину до отриманого розчину крохмалю.
- Якщо розчин стає синьо-чорним, то це свідчить про наявність крохмалю.

Завершивши експеримент, пам"ятайте зробити відповідні висновки на основі отриманих результатів. Якщо в результаті першого експерименту ми побачили темно-синій колір, а в результаті другого – синьо-чорний колір, то можемо стверджувати, що глюкоза та крохмаль мають відповідно характерні реакції на йод.

Задача 3: Проведіть реакції, які характеризують хімічні властивості етанової кислоти. Включіть в кожне з трьох завдань рівняння реакцій та зробіть відповідні висновки.

Етанова кислота або оцтова кислота має декілька характерних хімічних властивостей. Давайте розглянемо декілька реакцій, які демонструють ці властивості:

1. Реакція з металами:
- Возьмемо шматок цинку та піркнемо його у розчин етанової кислоти (CH3COOH).
- Спостерігатимемо реакцію та записуватимемо зміни, які відбуваються.
- Рівняння реакції: \[Zn + 2CH3COOH \rightarrow Zn(CH3COO)2 + H2\]
- Висновок: Етанова кислота реагує з цинком, утворюючи оцтат цинку та молекули водню.

2. Реакція з карбонатами:
- Возьмемо порошок кальцій карбонату (CaCO3) та додамо його до розчину етанової кислоти.
- Спостерігатимемо реакцію та записуватимемо зміни, які відбуваються.
- Рівняння реакції: \[CaCO3 + 2CH3COOH \rightarrow Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2\]
- Висновок: Етанова кислота реагує з карбонатами, утворюючи оцтат кальцію, воду та молекули вуглекислого газу.

3. Реакція з лугами:
- Підготуємо розчин натрій гідроксиду (NaOH) та додамо його до розчину етанової кислоти.
- Спостерігатимемо реакцію та записуватимемо зміни, які відбуваються.
- Рівняння реакції: \[CH3COOH + NaOH \rightarrow CH3COONa + H2O\]
- Висновок: Етанова кислота реагує з лугами, утворюючи ацетат натрію та молекули води.

Завершуючи розгляд реакцій, не забудьте зробити відповідні висновки на основі отриманих результатів. В даному випадку, ми бачимо, що етанова кислота проявляє хімічні властивості, такі як реакція з металами, карбонатами та лугами, що дозволяє нам встановити її ідентифікацію.