1. What does a vegetarian eat and not eat, and what are some strange exceptions? 2. What does a vegan not eat and what

Маня

21

1. Вегетарианцы исключают из своего рациона мясо (включая птицу и рыбу) и морепродукты. Однако на самом деле существуют разные типы вегетарианства. Некоторые вегетарианцы также избегают продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца и мёд. Вегетарианство может быть ограниченным или полным, в зависимости от желания и убеждений каждого человека.

Однако есть и необычные исключения из правил. Например, существует так называемое "полло-вегетарианство", или "полиматеринство", при котором вегетарианцы едят только цыплятину, но не другие виды мяса. Также, есть вегетарианцы, которые могут употреблять продукты, содержащие лактозу (молочный сахар), хотя в общем случае молоко и молочные продукты являются продуктами животного происхождения. Кроме того, некоторые вегетарианцы могут съедать рыбу, но при этом не употреблять другие виды мяса. Эти варианты вегетарианства являются индивидуальными и не характерны для большинства.

2. Веганы исключают из своего рациона все продукты животного происхождения. Это включает в себя мясо (включая птицу и рыбу), молоко, яйца, мед и все другие продукты, которые могут быть получены от животных. Веганы также избегают продукты, содержащие ингредиенты животного происхождения, такие как масло, гельатин, желатин и многие другие.

Некоторые продукты, которые веганы избегают, включают мясные продукты, молочные продукты, яйца, мёд, масло, желатин, гельатин, мороженое и т.д. Кроме того, веганы обращают внимание на то, что некоторые препараты и товары для повседневного использования могут содержать ингредиенты животного происхождения, и они также избегают таких продуктов.

3. Характеристики гурмана включают любовь и уважение к высококачественной пище и превосходному вкусу. Гурманы ценят кулинарное искусство и обладают развитым чувством вкуса. Они стремятся опробовать новые и экзотические блюда, а также качественные и изысканные ингредиенты. Гурманы могут обладать знаниями о сырах, винах, шоколаде и других продуктах, а также о процессах приготовления пищи и о методах сочетания ингредиентов.

4. Роль повара в отеле или ресторане включает подготовку и приготовление пищи для посетителей. Повар отвечает за создание меню, закупку ингредиентов, подготовку пищи в соответствии с рецептами и стандартами, контроль качества блюд и общий уход за кухней. Он также отвечает за поддержание гигиены на кухне и безопасности пищевых продуктов. Повар может работать с другими членами команды, такими как повара-повара и помощники повара.

5. Заполните пропуски и переведите текст.