2. Какие пары веществ растворятся в воде? a. этанол и этан b. метанол и этанол c. фенол и бензол d. метан и аммиак

Мурзик

65

1. Растворение веществ в воде зависит от их химического строения и свойств. Некоторые вещества образуют растворы с водой, в то время как другие не смешиваются и образуют нерастворимые смеси. Ниже представлены пары веществ из задания:

a. этанол и этан - этанол является спиртом, который легко растворяется в воде из-за присутствия гидроксильной группы (-OH). Этан не образует раствор с водой, так как не содержит полюсной группы.

b. метанол и этанол - оба вещества являются спиртами и образуют растворы с водой по тем же причинам, что и этанол в пункте (a).

c. фенол и бензол - бензол является гидрофобным органическим соединением и не растворяется в воде. Фенол, с другой стороны, образует растворы с водой, так как содержит гидроксильную группу.

d. метан и аммиак - метан не растворяется в воде, так как является неполярным газом. Аммиак (NH3) образует растворы с водой благодаря образованию водородных связей между аммионом (NH4+) и гидроксидными ионами (OH-).

e. уксусная кислота и бутан - уксусная кислота (CH3COOH) образует растворы с водой и проявляет кислотные свойства. Бутан не растворяется в воде, так как не содержит полюсных групп.

2. Этанол и бутанол-1 отличаются по ряду свойств:

a. Температурой кипения - этанол кипит при температуре 78,4 °C, в то время как бутанол-1 кипит при температуре 117,7 °C. Это связано с различием в молекулярной структуре и массе молекул.

b. Растворимостью в воде - этанол хорошо растворим в воде благодаря наличию гидроксильной группы (-OH). Бутанол-1, напротив, плохо растворим в воде из-за длинной углеводородной цепи.

c. Цветом - и этанол, и бутанол-1 обычно являются безцветными жидкостями.

d. Запахом - у этанола и бутанола-1 есть характерные запахи, но они не совпадают.

e. Строением - этанол и бутанол-1 имеют различное химическое строение из-за различия в углеводородной цепи.

3. Предельные одноатомные спирты, такие как этанол и метанол, не вступают в следующие реакции:

a. Замещение - предельные одноатомные спирты не подвержены атомарному замещению углеродных атомов.

b. Окисление - эти спирты могут быть окислены до соответствующих карбоновых кислот, но сами они не окисляются.

c. Дегидратация - в отсутствие соответствующего катализатора предельные одноатомные спирты не дегидрируются.

d. Присоединение - предельные одноатомные спирты могут присоединяться к другим соединениям, но не могут быть присоединены к себе.

e. С щелочными металлами - предельные одноатомные спирты не реагируют с щелочными металлами.

4. Этанол может реагировать с различными веществами, включая:

a. Кислородом - этанол может окисляться до уксусной кислоты в присутствии подходящего окислителя.

b. Калием - взаимодействие этанола с калием может приводить к образованию соединений этанолата калия.

c. Бромоводородом - этанол реагирует с бромоводородом, образуя бромид этановы.

d. Все ответы верны - да, этанол может реагировать с каждым из вышеперечисленных веществ.

e. Уксусной кислотой - это уже указано в пункте (a), и это верно.

5. При дегидратации метанола можно получить метан. Дегидратация означает удаление молекулы воды из метанола, что приводит к образованию метана (CH4).