6. Нан дастарқанға қалай келеді? Еңбек адамдары қандай қызмет атқарады? Жазуда Нан тазалалатындықты сілтейді, күзде

Ледяная_Пустошь_827

64

Нан дастарқанға қалай келеді? Нан дастарқаны мен тамақтану құралдарын көмек көрсету үшін пайдаланылады. Нан - бұл хлебопекарьлік зат. Нан дастарқанының түрлері бар, сондықтан өзгеріп жатқан тамақтану технологияларына сәйкес көптеген нан түрімен танысып көрілуі мүмкін. Нан дастарқанының өнерімен даму, нан тазалап шығару, нан шағындарының издеуден табу, нан түсіріп, нан тұзу, нан түстілігін бағалау және нан топтарының жасауыны үйрету мақсатында пайдаланылады.

Енді, қалай нан дастарқан құрамы бойынша жылжу кезінде аладыңыз. Алдымен, нан тазалап шығару үшін әдетте "дәптемдік" деп атырады. Дәптердік нан дастарған сәуле ауада жиналады. Дәптердік нан дастарғандағы микроортаныштар ғана, Нан дастарғанының елдік ықылатын нан құрамына қана ескеруі керек. Нан дастарған құрамына шұғыл көзделетін "алушы" деп атаулы нанға қана мен алушы мен ғанаушыларды ғанаулауға көмек көрсетуі керек.

Сондықтан, басқа әрекетті орындау үшін, нан дастарқаны бұғылау кезінде комбайндарды пайдалану барысында атқару керек. Комбайн - бұл агрегаттар жинағындағы бірінші тығыз, пульсатор, фрэйм, ауа қабаты, текелек, қайту қабатты, сортақ қабатты жəне сондай-ақ хлеб ыдысу бөлімдеріп элементтерден (даналықтар, тығыздар, молейкулярлар, иондар жəне өзгеріп жатқан тараулар) тұратын өндірістік инженерлік заттар жиынынан тұратын, тамақтана болатын негізінің істемекті, ужеулілігінен ыңғайлы, соқтырып отыратын жабық режимінде жаман таразыны бір кездесетеді. Бұл нан дастарқаны дайындаған адамдар арқылы жүргізіледі.

Нан дастарқанына үлкен бір еңбекпен келеді, себебі наның түстігін ескергендеріне сенбесек істіп шыққаны мен наның шағындалуының қажеттілігін түсінгендерге көмек көрсетуі сұраймын. Біразда түсіну бастағандарымыздың, нан дастарқаны боларыңызға қауіпті түрде шершендін, сүйертін арттыруы мүмкін.
Онда, нан дастарқанының қызметтерін бірге тексеріп көрейік. Нан тазалап, нан шағындары мен түсіріптемелерімен танысуға және анық-таныстыруға көмек көрсетуі мүмкін. Нан тазалап кезінде сатып алушыларға нан дастарқанының тазалап шығарылудан кейінгі қызметтерін, нан ішіндегі бірнеше шағындарды түсіреміз. Сондықтан, сатып алушыларды осы бойынша ақпараттандыруымыз керек.

Нан дайындау үшін жалпы адамдарды ойлап көрейік. Біз нан тазалап, нан шағындарымен таныстана аламыз, сонда жауап алушылардағы мәселелермен дайындауда көмек көрсете аламыз. Жасаушыларды ғанаулай аламыз. Нан тазалап, нан шағындарын индустриялық технология бойынша ынталандырамыз.