ДОПУСТИМО ЛИ ПРОДАВАТЬ ПРИМОРОЖЕННЫЕ И ЗАТЕМ ПЕРЕМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ а) да б) не разрешено 12)МОЖНО ЛИ ХРАНИТЬ

Барон

34

1) Ответ на задачу "ДОПУСТИМО ЛИ ПРОДАВАТЬ ПРИМОРОЖЕННЫЕ И ЗАТЕМ ПЕРЕМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ":
а) да
б) не разрешено

Обоснование:
При продаже пищевых продуктов необходимо соблюдать определенные правила и нормы безопасности. Продукты, которые были разморожены и затем снова заморожены, могут потерять свою свежесть, структуру и качество. Частое повторное замораживание может привести к размножению бактерий и возникновению патогенных микроорганизмов, что может негативно сказаться на здоровье потребителей. Поэтому замороженные продукты должны быть проданы до их размораживания или же должны быть помечены как "не предназначены для повторного замораживания".

2) Ответ на задачу "МОЖНО ЛИ ХРАНИТЬ СОВМЕСТНО КОСТЮМЫ ДЛЯ РАБОТЫ И ЛИЧНУЮ ОБУВЬ":
а) разрешено
б) не разрешено

Обоснование:
Совместное хранение костюмов для работы и личной обуви не рекомендуется в целях поддержания чистоты и гигиены. Рабочая одежда может быть загрязнена химическими веществами, грязью или микроорганизмами, которые могут повлиять на состояние личной обуви и возникновение неприятного запаха. Для сохранения гигиеничности и предотвращения распространения загрязнений, рекомендуется хранить их отдельно друг от друга.

3) Ответ на задачу "КАК ЧАСТО ПРОИЗВОДИТЬ ОБЩЕЕ УБОРКУ":
а) каждые 3 месяца
б) каждый месяц
в) каждые 2 месяца

Обоснование:
Частота проведения общей уборки может зависеть от различных факторов, включая интенсивность использования помещения, количество людей, наличие аллергенов или повышенных требований к гигиене. В общем случае, рекомендуется проводить общую уборку помещения каждый месяц для поддержания его чистоты и удовлетворения стандартов гигиены. Однако, если помещение малоиспользуемое или наоборот, очень интенсивно используется, может потребоваться частота общей уборки раз в 2 или 3 месяца соответственно.

4) Ответ на задачу "ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ НАЛИЧИЕ ВЕТЕРИНАРНОГО ЖЕТОНА ПРИ ПРОДАЖЕ СЫРОГО МЯСА":
а) да
б) не является обязательным
в) на усмотрение продавца

Обоснование:
Наличие ветеринарного жетона при продаже сырого мяса является обязательным требованием для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Ветеринарный жетон является подтверждением того, что мясо было прошедшим проверку и соответствует международным нормам качества и безопасности. Таким образом, при продаже сырого мяса требуется наличие ветеринарного жетона.

5) Ответ на задачу "РАЗРЕШЕНО ЛИ ПРОДАВАТЬ НЕФАСОВАННЫЕ И НЕУПАКОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ":
а) не разрешено
б) не разрешено, за исключением указанных групп продуктов

Обоснование:
Обычно продукты питания должны быть иметь соответствующую упаковку и быть фасованными. Это позволяет сохранить свежесть продукта, предотвратить загрязнение и контакт с микробами, а также обеспечить информацию о составе и сроках годности. Однако, есть определенные исключения для некоторых продуктов, которые по своей природе не требуют упаковки. Например, свежие фрукты и овощи могут быть продаваемы в нефасованном виде, если они выставлены на продажу в специально предназначенных для этого условиях, где соблюдаются все необходимые гигиенические требования. Таким образом, продажа нефасованных и неупакованных продуктов не разрешена, за исключением указанных групп продуктов, которые могут быть проданы в специально предназначенных условиях.