Как называется процесс, когда природная структура белка разрушается до первичной структуры? а) денатурация, необратимая

Крошка_8722

41

Процесс, при котором природная структура белка разрушается до первичной структуры, называется денатурация. Денатурация белка происходит, когда его третичная и/или вторичная структуры нарушаются под воздействием различных факторов, таких как высокая температура, изменение pH среды или наличие химических веществ.

Денатурация белка может быть обратимой или необратимой, в зависимости от того, насколько сильно разрушается его структура. Если денатурация обратима, то белок в определенных условиях может восстановить свою нативную структуру. Однако, если денатурация необратима, то белок не может вернуться к своей исходной конфигурации.

Таким образом, верный ответ на вопрос: а) денатурация, необратимая.