Как происходит вылов креветок в креветочном бизнесе? Как обеспечивается сохранность креветок после их вылова на малых

Tatyana

27

Креветочный бизнес является одним из наиболее распространенных видов рыболовства. В этой деятельности используется специализированное оборудование и методы, которые обеспечивают вылов и сохранность креветок.

Вылов креветок в креветочном бизнесе происходит с помощью специальных судов, таких как малые суда и траулеры. Эти суда оснащены сетями, называемыми тралами, которые спускаются в воду и двигаются по дну морского дна, завладевая креветками. Тралы обычно имеют металлическую раму, к которой прикреплены сетки из различных материалов, чтобы удерживать креветок.

После вылова креветок важно обеспечить их сохранность до того, как они достигнут рынка или обработочного предприятия. Для этого малые суда и траулеры обычно имеют специальные системы хранения, которые поддерживают оптимальные условия для жизни и сохранности креветок. Эти системы могут включать в себя резервуары со специальной фильтрованной водой для поддержания влажности, а также системы охлаждения для поддержания оптимальной температуры.

Температура воздуха и время хранения играют важную роль в сохранности креветок после их вылова. Креветки являются живыми существами, которым требуется определенное окружение для выживания. Поддержание оптимальной температуры и времени хранения позволяет минимизировать стресс для креветок и увеличить их шансы на выживание.

Судам, занимающимся ловлей креветок, необязательно возвращаться в порт каждую ночь. Они могут оставаться на море на протяжении длительных периодов времени, иногда до нескольких недель. Это позволяет экипажу максимизировать свою производительность и вылов креветок в определенной области.

Что касается метода промывки креветок в морской воде, в южных морях для этой цели обычно используется метод под названием "горячая промывка". Этот метод предполагает омывание креветок горячей морской водой, что помогает удалить загрязнения и бактерии, обеспечивая чистоту и гигиеничность продукта.

В итоге, процесс вылова креветок в креветочном бизнесе требует использования специализированного оборудования и методов, которые обеспечивают эффективный вылов и сохранность креветок. Оптимальные условия хранения, включая поддержание определенной температуры и времени хранения, играют важную роль в предотвращении стресса и смерти креветок. Суда, занимающиеся ловлей креветок, могут оставаться на море длительное время, а метод горячей промывки применяется для очистки креветок в южных морях.