Какая химическая группа присутствует в развернутой форме глюкозы, но отсутствует в ее циклической форме? Варианты
Какая химическая группа присутствует в развернутой форме глюкозы, но отсутствует в ее циклической форме? Варианты ответов: а. карбоксильная, б. карбонильная (альдегидная), в. гидроксильная, г. карбонильная (кетонная).
Fontan 55
В развернутой (линейной) форме глюкозы присутствует карбонильная (альдегидная) группа, которая представлена альдегидной функциональной группой (-CHO).Однако в циклической форме глюкозы, которая образуется в растворах или внутри организма, альдегидная группа реагирует с гидроксильной группой на том же молекуле, образуя гемиацеталевую структуру. В результате образуется новая гидроксильная группа, которая замещает альдегидную группу. Таким образом, в циклической форме глюкозы отсутствует альдегидная группа.
Ответ: г. карбонильная (кетонная) группа.