Какая масса стеарата натрия может быть получена из гидролиза 1,55 триглицеридов с массовой долей тристеарата

Зинаида

13

Чтобы решить эту задачу, нам необходимо применить знания о массовых долях, практическом выходе и молярной массе веществ.

1. Начнем с того, что определим массу триглицеридов, используя массовую долю тристеарата. В задаче сказано, что массовая доля тристеарата составляет 95%.

Масса триглицеридов = 1,55 триглицеридов × 95% = 1,47 триглицеридов

2. Затем, учитывая, что практический выход стеарата равен 80%, найдем массу стеарата натрия, которая может быть получена из триглицеридов.

Масса стеарата натрия = масса триглицеридов × практический выход стеарата = 1,47 триглицеридов × 80% = 1,18 триглицеридов

3. Для окончательного решения задачи нам нужно узнать массу стеарата натрия в граммах. Для этого нам необходимо знать молярную массу тристеарата натрия.

Молярная масса тристеарата = 890 г/моль

Теперь, используя молярную массу тристеарата натрия, мы можем найти массу стеарата натрия в граммах.

Масса стеарата натрия = масса стеарата натрия в триглицеридах × молярная масса тристеарата = 1,18 триглицерида × 890 г/моль = 1048,2 г

Таким образом, масса стеарата натрия, которая может быть получена из гидролиза 1,55 триглицеридов с массовой долей тристеарата 95% посредством щелочного гидролиза, составляет 1048,2 г.